Belgische Federale Overheid
* Eet minder zout
Eet minder zout
Datum: 12 januari 2010
'Minder zout consumeren is het minimum dat u voor uw gezondheid kunt
doen. Een volwassene mag hoogstens 6 gram zout per dag consumeren.'
Dat is de boodschap van de campagne 'Stop het zout' van de FOD
Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu.
Overmatig zoutgebruik is de hoofdoorzaak van hoge bloeddruk en
maagkanker. Bovendien is het een verzwarende factor bij osteoporose.
Hoge bloeddruk is een stille doder. De meeste mensen die er aan
lijden, weten het niet. In België hebben twee miljoen patiënten een te
hoge bloeddruk. Deze ziekte is verantwoordelijk voor een groot deel
van de cardiovasculaire problemen en infarcten.
Wacht dus niet langer. Gebruik minder zout in de keuken en lees het
etiket van de voedingsproducten om na te gaan hoeveel zout (of
natrium) ze bevatten. 75 % van het zout dat we consumeren zit immers
in de voeding die we elke dag kopen.
Hou uw zoutconsumptie onder controle. Raadpleeg de website
www.stophetzout.be en bestel de brochure 'Zout: top? Zout: stop!'
(PDF, 9 p. - 803 kB).
Vraag ook de gratis zoutmeter aan. Hiermee kunt u makkelijk de
omzetting natrium/zout doen om het juiste zoutgehalte van een product
te bepalen.