Wageningen Universiteit en Researchcentrum
veehouderij: zelfregulering nog ver weg
Duurzaamheid in de veehouderij: zelfregulering nog ver weg
2 mrt 2010
Veehouders blijken onderling sterk verschillende opvattingen te hebben
over dierenwelzijn en duurzaamheid. Dit maakt het minder
waarschijnlijk dat de sector ten aanzien van duurzaamheid zelf met een
beroepscode komt. Dit blijkt uit een onderzoek dat het LEI in
samenwerking met Wageningen University, beide onderdeel van Wageningen
UR, heeft verricht in opdracht van het ministerie van LNV en de
Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO).
Vanuit de samenleving klinkt in toenemende mate kritiek op de
veehouderij. Boeren wordt verweten dat ze dierenwelzijn en milieu
ondergeschikt maken aan geld verdienen. Op hun beurt zeggen boeren dat
burgers wel zeggen dat ze dierenwelzijn belangrijk vinden, maar daar
niet naar handelen. Ook hebben ze kritiek op de bemoeienis en
betutteling van de overheid.
Wageningen UR onderzocht de visie van veehouders op duurzaamheid,
vanuit de vraag of het mogelijk is dat boeren zich meer verbinden en
onderling op één lijn komen voor wat betreft hun opvattingen over
duurzame veehouderij. In dat geval zouden veehouders een soort
âberoepscodeâ kunnen afspreken. Dit zou kunnen leiden tot een vorm van
professionele autonomie voor boeren, ofwel een zekere
handelingsvrijheid die niet door de overheid maar door boeren
onderling gereguleerd wordt. Hierdoor zou het gevoel van betutteling
of bemoeienis door de overheid bij boeren afnemen en zou de dialoog
tussen hen en de samenleving wellicht verbeteren.
Uit interviews met 20 varkenshouders en 21 melkveehouders blijkt dat
veehouders onderling sterk verschillen in hun opvattingen over
duurzaamheid. Ze hebben verschillende opvattingen over dierenwelzijn
en andere duurzaamheidsaspecten. Toch respecteren ze elkaar in hun
manier van ondernemen. De vrijheid om eigen keuzes te maken staat dan
ook hoog in het vaandel bij ondernemers. Deze handelingsvrijheid leidt
echter niet vanzelf tot integrale duurzaamheid, daarvoor blijft
regulering noodzakelijk.
Uit aanvullende groepsgesprekken met een beperkt aantal burgers en
veehouders kwam naar voren dat burgers helemaal niet zo kritisch over
veehouderij lijken te zijn als wel wordt gedacht. De burgers met wie
werd gesproken kenden de verschillen niet tussen gangbare, biologische
of andere vormen van veehouderij. Een dialoog met de samenleving lijkt
daarom uitermate nuttig.
Publicatie: Dé ondernemer bestaat niet; Melkveehouders en
varkenshouders over hun visie op dierenwelzijn en andere
duurzaamheidsaspecten
Contact