Ondervoede Latijnse paarden in snacks
(8 april 2010)
Uit undercoveronderzoek in opdracht van Wakker Dier blijkt dat veel
paardenvlees, dat verwerkt wordt in snacks als frikadellen,
hamburgers, kroketten en gehaktballen, afkomstig is van ondervoede en
mishandelde paarden uit Latijns-Amerika. Jaarlijks importeert
Nederland 11 miljoen kilo paardenvlees, met name uit Latijns Amerika.
Wakker Dier heeft Nederlandse snackfabrikanten, waaronder Mora en
Beckers, vandaag dringend verzocht in ieder geval geen paardenvlees
uit Latijns Amerika (meer) te gebruiken.
In Latijns Amerika worden nog veel paarden als werkpaarden gehouden.
Deze paarden worden afgedankt bij ziekte of lage(re) prestaties. Omdat
ze op dat moment weinig waarde meer hebben worden ze ook waardeloos
behandeld: ze krijgen de laatste levensweken amper voer, worden ruw
behandeld en eindigen veelal ondervoed via veemarkten of dagenlange
veetransporten (tot 2.500 km) in de tropische hitte, in een slachthuis
waar ze uit hun lijden worden verlost. Veetransporteurs bevestigen dat
paarden vaak niet levend aankomen. Een slachterij bevestigd dat recent
in één week tientallen paarden stierven door uitputting nog voor ze
geslacht werden.
Nederlandse paardenvleeshandelaren behoren tot de grootste klanten van
deze Latijns Amerikaanse slachterijen. De heersende gedachte bij
consumenten is dat paardenvlees afkomstig is van goed verzorgde
Nederlandse paarden, die hun leven lang genoten van sappige groene
weides. Dit blijkt echter veelal onjuist. Nederlands paardenvlees
wordt juist, door de hoge vleeskwaliteit veel geexporteerd naar Zuid
Europa. Nederland importeert jaarlijks 11 miljoen kilo paardenvlees
uit met name Latijns Amerika en is daarmee één van de grootste
paardenvleesimporteurs van Europa. Dit vlees van slechtere kwaliteit
wordt vooral verwerkt in snacks. Onderzoek in opdracht van Wakker Dier
in 2007 toonde aan dat in een derde van de snacks, vooral in
frikadellen en gehaktballen, paardenvlees verwerkt wordt.
Een greep uit de geconstateerde misstanden:
- Een groot deel van de paarden is sterk vermagerd of ondervoed.
- Dagenlange veetransporten tot 2.500 kilometer in de tropische
hitte met geen of amper eten of drinken.
- Een aanzienlijk deel van de paarden sterft tijdens het vervoer
door uitputting, honger en ziekte.
- Bij een recente sluiting van een slachterij kwamen tientallen
wachtende paarden door verhongering om het leven.
- Zelfs de gebrekkige Latijns-Amerikaanse wetgeving wordt niet
gerespecteerd, bijvoorbeeld door onwettig vervoer in
dieronvriendelijke dubbeldekkers.
- Een deel van de paarden wordt in veewagens met touwen
aangebonden, waardoor ze zichzelf ophangen als ze vallen.
De paardenvleeshandel neemt wereldwijd sterk toe. In 2005 werden 4,7
miljoen paarden voor het vlees geslacht, in 1995 waren dit nog 2,8
miljoen paarden. China is de grootste paardenvleesslachter ter wereld
met 1,7 miljoen paarden. Maar ook Latijns-Amerika slacht meer dan een
miljoen paarden, met name in Mexico, Argentinië en Brazilië. Nederland
is van oudsher een grote handelaar in paardenvlees. In 2007 werd 11
miljoen kilo paardenvlees geimporteerd.
De undercover actie wordt vandaag niet alleen in Nederland maar ook
door Gaia in België en One Voice in Frankrijk gepubliceerd.
Stichting Wakker Dier