Netwerk
Boerinnen nemen de boerderij over
Vrijdag 23 april
20.25 uur, Nederland 2
Vroeger was het vanzelfsprekend dat de zoon het boerenbedrijf
overnam, tegenwoordig is één op de twaalf opvolgers een vrouw. NCRVâs
Netwerk portretteert vrijdag Trees van Leeuwen. Zij deed een
hbo-opleiding economie en werkte in het bedrijfsleven. Toen bleek dat
haar broer er niks voor voelde om het boerenbedrijf van hun ouders over
te nemen, besloot zij haar leven om te gooien. Nu runt ze een
melkveebedrijf en kaasmakerij.
Verder: de productie van vlees is erg belastend voor het milieu. Door
de uitstoot van methaan is de veestapel verantwoordelijk voor een
aanzienlijk deel van het broeikaseffect. In Australië gaan ze dat
probleem te lijf door kangoeroevlees te promoten, omdat die dieren geen
methaangas produceren. Op de universiteit van Wageningen voeren
wetenschappers proeven uit met veevoer, waardoor de methaanuitstoot
eveneens behoorlijk zou kunnen verminderen.
NCRV