NCRV

Netwerk

Boerinnen nemen de boerderij over

Vrijdag 23 april
20.25 uur, Nederland 2

Vroeger was het vanzelfsprekend dat de zoon het boerenbedrijf overnam, tegenwoordig is één op de twaalf opvolgers een vrouw. NCRVâs Netwerk portretteert vrijdag Trees van Leeuwen. Zij deed een hbo-opleiding economie en werkte in het bedrijfsleven. Toen bleek dat haar broer er niks voor voelde om het boerenbedrijf van hun ouders over te nemen, besloot zij haar leven om te gooien. Nu runt ze een melkveebedrijf en kaasmakerij.

Verder: de productie van vlees is erg belastend voor het milieu. Door de uitstoot van methaan is de veestapel verantwoordelijk voor een aanzienlijk deel van het broeikaseffect. In Australië gaan ze dat probleem te lijf door kangoeroevlees te promoten, omdat die dieren geen methaangas produceren. Op de universiteit van Wageningen voeren wetenschappers proeven uit met veevoer, waardoor de methaanuitstoot eveneens behoorlijk zou kunnen verminderen.