Limburgia Gastronomica is terug
10 mei: Vakbeurs & studiedag Koninklijke Horeca Nederland
VALKENBURG (L), 20100504 -- Op verzoek van veel wijn- en horecaprofessionals keert The Wine & Food Association terug naar het zonnige, Bourgondische zuiden voor een nieuwe editie van Limburgia Gastronomica. Maandag 10 mei opent Château St Gerlach in Valkenburg zijn deuren om geïnteresseerde wijn- en horecaprofessionals te verwelkomen. Het programma op deze dag is samengesteld in nauwe samenwerking met Koninklijke Horeca Nederland en is gericht op de brede horeca. Daarnaast presenteren verschillende wijnimporteurs en fine food-specialisten hun producten.
Programma Koninklijke Horeca Nederland (wijzigingen voorbehouden):
*13.00 - 16.30 uur Sessies voor horecaprofessionals:
*13.00 uur Bedrijfsrendement anno 2010
*13.40 uur Horeca en internetgebruik
*14.20 uur Duurzaamheid
*15.00 uur Bedrijfsovername (door mr. D. Beck. - RWV De Ruyter De Wildt & de Vroom Advocaten, Leiden/Noordwijk)
*15.40 uur Hoe kies je een goede huiswijn? (geïllustreerd a.d.h.v. wijnen van standhouders) | College wijnkaart maken (idem) | Mobiel proeven, door Jan van Lissum, Louis Jansen en Fred Nijhuis (idem)
Programma The Wine & Food Association (wijzigingen voorbehouden):
*10.00 - 14.00 uur Forum Gastronomicum-proeverij, gewijd aan Domaine Jacques Prieur , gevolgd door 5-gangenlunch met verrassende wijnen (i.s.m. Sauter Wijnen, Maastricht)
*11.00 uur Officiële opening vakbeurs
*14.00 uur Proeverij Spaanse topwijnen, i.s.m. Ad Bibendum, met als speciale gast Jordi Flos, commercieel directeur van Orowines.
*15.00 uur Proeverij Top 3 Vinos de Jerez: Emilio Lustau, Rey Fernando de Castilla, Valdespino
Exposanten
(voorzover nu bekend)
*Ad Bibendum Fine Wines, Hasselt/Brussel
*Bacchantes Wijnimport - Toques & Clochers, Gouda
*Bakkerij Carl Siegert, Harmelen
*Bourgondisch Lifestyle, Beverwijk
*Buscaglione Espresso, Breukelen
*Canada Food, Leuvenheim
*Cave de Wittenberg, Beek/Grootgenhout
*Koninklijke Horeca Nederland, Woerden
*Lebouille, Valkenburg
*Wijnkooperij de Lange, Oosterhout
*Wijnkoperij La Persistance, Breda
*San Pellegrino - Acqua Panna
*Sauter Wijnen, Maastricht/Bussum
*Selección Vinos de Jerez
*Tamis Wijnen/Vino Via, Alkmaar
*Vinites, Haarlem
*Vinissimo, Nieuwstadt
*Vlaamsch Broodhuys, Vlaardingen
*Vojacek Wijnen, Maastricht
*Wijn Verlinden, Den Bosch
*De WijnEngel, Amsterdam
Toegang 10 mei:
Toegang tot Limburgia Gastronomica op 10 mei is voorbehouden aan genodigden, horeca- en wijnprofessionals, en pers. Heeft u geen toegangskaart of uitnodiging ontvangen, dan kunt u zich registreren via www.thewinesite.nl, onder vermelding van uw naam, functie en bedrijfsgegevens. Houd er rekening mee dat u bij de toegang verzocht wordt een KvK-uittreksel te tonen.
Het aantal plaatsen voor de verschillende sessies is beperkt. De plaatsen worden ter plekke toegekend aan genodigden en/of geïnteresseerden.
Datum: Maandag 10 mei
Locatie: Château St. Gerlach, Joseph Corneli Allée 1, 6301 KK Valkenburg
Tijd: 11.00 - 18.00 uur