Wageningen Universiteit en Researchcentrum
vleeskuikenkolom
Uitgangspunten en normen voor bedrijfsbegrotingen Vleeskuikenkolom
31 mei 2010
Onlangs heeft het overleg prijsindicaties pluimveehouderij de
uitgangspunten en normen voor de bedrijfsbegrotingen voor de lange
termijn vastgesteld. Deze normen zijn exclusief BTW en worden gebruikt
bij bedrijfsbegrotingen en bij aanvragen voor de Garantstelling
Landbouw. Wageningen UR Livestock Research heeft de begrotingen
uitgewerkt.
Dit overleg kon plaatsvinden mede door subsidie van het Productschap
Pluimvee en Eieren (PPE).
Het saldo inclusief berekende rente is voor de lange termijn voor de
vleeskuikenhouderij vastgesteld op ⬠16,92 per 100 opgezette kuikens
of ⬠26,40 per m2 en voor de vleeskuikenouderdieren op ⬠4,49 per
opgehokte hen. In tabellen 1 en 2 zijn de onderliggende normen voor de
vastgestelde saldoâs weergegeven.
Genoemde bedragen zijn netto prijzen, dus inclusief kortingen,
toeslagen enz. Mestafzetkosten zijn niet bij de saldoâs inbegrepen.
Tabel 1 Begrotingsnormen vleeskuikens, lange termijn, exclusief BTW
Omschrijving Hoeveelheid per 100 opgezette vleeskuikens Prijs (euro)
Bedrag (euro)
Opbrengsten
- afgeleverde kuikens 206,4 kg 0,705 145,51
Kosten aankoop hen en voer
- aankoop kuiken
- voer (⬠per 100 kg)
Totale kosten kuiken en voer 100
350,9 kg
0,28
23,50
28,00
82,46
110,46
Voerwinst per 100 opgezette kuikens
af: overige toegerekende kosten
Saldo per 100 opgezette kuikens 35,06
18,1
16,92
Saldo per m2 staloppervlak 26,4
Als gevolg van vooral slechte oogsten en lage wereldvoorraden hebben we
vanaf 2007 met hogere voerprijzen te maken. Verwacht wordt dat de
voerprijzen niet zullen zakken naar het prijspeil van voor 2007, maar
op een gemiddeld hoger niveau blijven. Daarnaast wordt verwacht dat de
voermarkt de komende jaren met grotere schommelingen te maken krijgt.
Bij het vaststellen van de prijsindicaties lange termijn in 2008 zijn
de voerprijzen reeds met 10% verhoogd en in 2009 gehandhaafd. In
bijgevoegde rekenschemaâs is dezelfde langjarig hogere voerprijs als
vorig jaar opgenomen. De afronding van het ingerekende prijsniveau
accentueert de verwachte prijsuitslagen op de voermarkt.
De verwachte opbrengstprijzen zijn met ⬠0,01 per kg verhoogd. Het
saldo is 1,0 cent per opgezet kuiken hoger dan de begrotingsnormen van
vorig jaar.
Tabel 2 Begrotingsnormen vleeskuikenouderdieren, lange termijn,
exclusief BTW
Omschrijving Hoeveelheid per opgehokte hen Prijs (euro) Bedrag
(euro/hen)
Opbrengsten
- broedeieren
- 2e soort eieren
- slachthennen
- selectiedieren
Totale opbrengsten 156 eieren
10 eieren
3,67 kg
0,157
0,005
0,40
24,49
0,05
1,47
26,01
Kosten aankoop hen en voer
- aankoop hen (incl. haan)
- bijgeplaatste hanen
- overgangsvoer
- productievoer
Totale kosten hen en voer 2,5%
1,9 kg
46,8 kg
8,00
21,50/100kg
20,00/100kg
9,30
0,20
0,41
9,36
19,27
Voerwinst per opgehokte hen
af: overige toegerekende kosten
Saldo per opgehokte hen 6,74
2,25
4,49
Saldo per opgehokte hen per jaar 5,19
Mestafzetkosten
Geen onderdeel van het saldo, maar wel een post om rekening mee te
houden in begrotingen, zijn de afzetkosten van mest naar derden. Deze
kunnen van bedrijf tot bedrijf zeer sterk verschillen. De
begrotingsnorm voor mestafzet naar derden middels lange
transportafstanden is op ⬠18,00 per ton (excl. BTW) gesteld inclusief
de kosten voor mestbewerking, tussenopslag, rechten, bemonstering etc.
De mestafzetprijs wordt beïnvloedt door de N/P verhouding en het
drogestof-percentage en bij het inschatten van de mestafzetkosten moet
rekening gehouden worden met regio en periode waarin mest afgezet moet
worden.
De normen en de uitwerking van de normen worden gepubliceerd in de
bundel âKwantitatieve Informatie Veehouderij 2010-2011â, een uitgave
van Wageningen UR Livestock Research. Deze komt omstreeks augustus 2010
beschikbaar en is te bestellen via www.kwin.nl.
Contact
Izak Vermeij
Tel. 0320 293 519