Wakker Dier serveert op hoge hakken een diervriendelijke BBQ aan
varkens
(22 juni 2010)
Stichting Wakker Dier organiseert vandaag, samen met de dames van
`Veggie in Pumps' de diervriendelijkste BBQ van 2010. De zwangere
varkens op de biologische boerderij 't Schuttershof worden heerlijk
verwend met een vegetarische barbecue, geserveerd door lieftallige
dames in hoge hakken. Op het menu staan reuzenspiesen van geroosterde
maïskolven, gepofte aardappel, appels en maïscakejes . Het BBQ seizoen
is weer begonnen en Wakker Dier wil met deze `diervriendelijkste BBQ
van Nederland' mensen laten nadenken over welk vlees zij straks op hun
BBQ leggen. Op de website van Wakker Dier staan diervriendelijke
BBQ-tips. De campagne wordt ondersteund met een radiospot.
5 miljoen dieren op de BBQ
Het barbecue seizoen is geopend. Tijdens de WK voetbalwedstrijden en op
mooie zomeravonden wordt er weer veel gebarbecued. Wakker Dier heeft
berekend dat grofweg 5 miljoen dieren jaarlijks op de BBQ eindigen. De
meeste van de dieren komen cynisch genoeg pas op de BBQ voor het eerst
in de frisse buitenlucht.
Een eerlijke prijs voorkomt weggooien van vlees
De diverse supermarkten stunten 's zomers met spotgoedkope
barbecuepakketten, propvol industrievlees. In de vee-industrie zijn
dieren halffabricaten van vlees geworden. Ze moeten zo snel mogelijk
groeien tegen zo laag mogelijke kosten. Er wordt gekort op ruimte en
buitenlucht. Lichaamsdelen als snavels en staarten worden onverdoofd
afgeknipt, om de dieren aan te passen aan de te kleine huisvesting.
Daarbovenop wordt het vlees ook nog eens goedkoper aangeboden door het
gestunt met vlees van de supermarkten. Daardoor zijn consumenten
geneigd om meer vlees op de barbecue te leggen, dan ze op kunnen eten.
Veel vlees belandt in de prullenbak. Wakker Dier wil dat er een
eerlijke prijs wordt betaald voor eerlijk vlees van dieren die een
beter leven hebben gehad en raadt daarom biologisch vlees aan.
Biologische varkens
Biologische varkens hebben meer ruimte, zien gegarandeerd buitenlucht
en hebben stro in de hokken. Hun staarten en tandpuntjes worden niet
afgeknipt. De moedervarkens hebben weidegang, staan niet vast tussen
stangen als zij hun jongen zogen. Vlees mag alleen biologisch worden
genoemd als het voldoet aan Europees vastgestelde normen. Het is
herkenbaar aan het EKO-keurmerk.
Alle varkens naar buiten
Wakker Dier voert een meerjaren publiekscampagne om positieve aandacht
te vestigen op de biologische varkenshouderij. Naast de
`diervriendelijkste BBQ' die in 2009 voor het eerst werd georganiseerd
voor de 90 zeugen van Boerderij het Ezeltje, organiseert Wakker Dier
ook de jaarlijkse `Mooiste Modderpoel Verkiezing'. De BBQ van dit jaar
vindt plaats op boerderij Schuttershof, www.boerderijschuttershof.nl,
gerund door Herbert en Jacqueline Groeneveld. Het bedrijf telt een paar
honderd varkens en biggen en is ook kandidaat voor de verkiezing
Mooiste Modderpoel van 2010. De winnaar hiervan wordt in augustus
bekend gemaakt.
Stichting Wakker Dier