Wageningen Universiteit en Researchcentrum
laag
Forfaitaire norm voor fosforgehalte in opfokzeugen te laag
8 jul 2010
De forfaitaire norm voor het fosforgehalte in opfokzeugen, zoals
gehanteerd door Dienst Regelingen is te laag voor de opfokzeugen. De
huidige norm is gebaseerd op gedateerd onderzoek uit 1991. Het in dat
onderzoek toegepaste type opfokzeug, het P-gehalte in het voer en de
groeisnelheid van de opfokzeugen zijn niet meer representatief voor de
huidige praktijk. Dat toont een actuele literatuurstudie (met twee
experimenten) aan van Wageningen UR Livestock Research naar het gehalte
van stikstof (N) en fosfor (P) in opfokzeugen van circa 130 kg. Het
onderzoek is gefinancierd door het Productschap Vee en Vlees (PVV).
Door schaalvergroting in de varkenshouderij komen er in toenemende mate
grote bedrijven die gespecialiseerd zijn in het opfokken van zeugen.
Voor deze bedrijven is het van groot belang dat de mestwetgeving
uitgaat van reële waarden van mineralenvastlegging voor opfokzeugen.
Andere P-vastlegging
Momenteel gaat de mestwetgeving ervan uit dat opfokzeugen evenveel N en
P vastleggen als vleesvarkens. Er zijn echter duidelijke aanwijzingen
dat opfokzeugen meer P vastleggen dan vleesvarkens. Tijdens de
opfokperiode krijgen ze in vergelijking met vleesvarkens per kg groei
meer voer, dat meestal ook meer mineralen bevat. Zolang er nog geen
sprake is van maximale botmineralisatie zal een hogere fosforopname
leiden tot een hogere fosforvastlegging in de botten. Daarnaast groeien
opfokzeugen minder snel, waardoor er minder vetaanzet is dan bij
vleesvarkens. Een hoger vetpercentage âverduntâ namelijk de gehalten
aan stikstof en fosfor in het dier. Het is daarom niet correct om voor
opfokzeugen dezelfde forfaitaire normen voor P-vastlegging te hanteren
als voor vleesvarkens.
In de studie zijn geen aanwijzingen gevonden dat de N-vastlegging van
opfokzeugen significant verschilt van die bij vleesvarkens.
Rapport downloaden
Rapport 364 âGehalte en uitscheiding van fosfor en stikstof door
opfokzeugen van ongeveer 130 kgâ van A.W. Jongbloed kunt u hier gratis
downloaden.
Contact
Age Jongbloed
Tel. 0320 - 237 312