Rijksoverheid
Ons kenmerk
DLZ,U,3022601
Bijlagen
1
Uw brief
9 september 2010
Datum 28 september 2010
antwoorden op Kamervragen over
het bericht dat dementerenden in een verpleeghuis over een langere periode
voedsel voorgeschoteld kregen dat (ver) over de datum was
Geachte voorzitter,
Hierbij zend ik u de antwoorden op de vragen van het Kamerlid Agema (PVV) over
het bericht dat dementerenden in een verpleeghuis over een langere periode
voedsel voorgeschoteld kregen dat (ver) over de datum was (2010Z12526).
Hoogachtend,
de Minister van Volksgezondheid,
Welzijn en Sport,
dr. A. Klink
Antwoorden op kamervragen van het Kamerlid Agema over het bericht dat
dementerenden in een verpleeghuis over een langere periode voedsel
voorgeschoteld kregen dat (ver) over de datum was. (2010Z12526)
1
Wat is uw reactie op het bericht "Oud voedsel voor demente bejaarde"? 1)
1
Ik betreur het zeer dat dit is gebeurd.
2
Deelt u de mening dat de reactie van het directielid in het artikel "We hebben
protocollen maar die werden niet voldoende nageleefd" tekort schiet, dat veel
betere zorg mag worden verlangd van dit verpleeghuis, en dat er maatregelen
getroffen moeten worden, zoals een berisping van de medewerkers die (bij
herhaling) voedsel bleven voorschotelen dat (ver) over de datum was?
2
Het bestuur van deze instelling is al enige tijd bezig om het probleem van te oud
voedsel op te lossen. Medewerkers zijn geïnstrueerd alerter op te treden; er wordt
nu extra aandacht besteed aan de controle van houdbaarheidsdata en het
verwijderen van voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.
3
Bent u bereid te bewerkstelligen dat de Inspectie deze gang van zaken
onderzoekt? Zo ja, op welke termijn kunnen de resultaten van dit onderzoek
worden verwacht?
3
Het onderzoek door de IGZ is in gang gezet in samenwerking met de Voedsel en
Waren Autoriteit (VWA). De VWA heeft tijdens een recent bezoek geen
overtredingen geconstateerd; de VWA zal ook nog een keer onaangekondigd de
instelling bezoeken.
4
Bent u bereid dit verpleeghuis een aanwijzing te geven, of te bewerkstelligen dat
hij onder verscherpt toezicht komt te staan, omdat het onacceptabel is dat
dementerenden over een langere periode voedsel krijgen dat (ver) over de datum
is en zelfs eieren uit 2009 terwijl hij er bij herhaling op gewezen is?
4
Op dit moment is er geen aanleiding om tot deze maatregelen over te gaan.
1) www.telegraaf.nl, Oud voedsel voor demente bejaarde, 8 september 2010