Streekmarkt met Limburgse delicatessen op Kloosterwandplein
De top van Limburgse streekproducenten is komende donderdag 18 november
tijdens koopavond aanwezig in Roermond. Zij presenteren hun
delicatessen op het Kloosterwandplein, dat met een zwevende
parachutetent is overdekt. De streekmarkt is de afsluiting van het
Jaarsymposium van de LLTB.
De bezoeker kan proeven van de beste producten van eigen bodem. Twee
koks bereiden in de mobiele kookstudie van Ria Joosten uit Neer lekkere
hapjes, zoals pompoensoep, Livarpaté, Liveranosworst en chocolademelk
vers van de koe.
De ondernemers zijn afkomstig uit heel Limburg. Zo biedt de
Bisschopsmolen uit Maastricht ambachtelijk brood aan met uitsluitend
uit Limburg afkomstige ingrediënten. Ook zijn zeer bijzondere
vleessoorten uitgestald, zoals de voortreffelijke Geulhemer Grottenham
van slagerij Sleijpen uit Berg en Terblijt en het exclusieve rundvlees
van de Wagyu Farm uit Veulen. Kalkoen met kerst? Ga dan even langs de
kraam van restaurant De Busjop uit Heythuysen en zet de
KellyBronze-kalkoen op het menu. Mocht het varkensvlees worden, dan is
het Livar Kloostervarken van abdij Lilbosch in Echt een uitstekende
keuze. Dit bontgekleurde varken krijgt van de monniken vers geteelde
Limburgse granen te eten.
Ook de dranken zijn goed vertegenwoordigd, zoals Viticonsult, het
Maastrichtse kenniscentrum voor Nederlandse wijnbouw en het Wijngoed
Thorn. Graanbranderij De IJsvogel uit Arcen biedt een uitgebreid
assortiment zelfgestookte jenevers, bitters en likeuren aan. Boerderij
t Platteland uit Veulen laat de bezoeker kennismaken met zelfbereid
rabarbersap, dat inmiddels de schappen van de Jumbo heeft gehaald.
Uit Lottum, hoe kan het anders, is aanwezig Landhuis De Maashof, met
een aantal rozendelicatessen zoals rozenconfituur, rozentaart,
rozenbonbons en rozenwijn.
Boerderij Heijerhof uit Baexem presenteert diverse biologische
producten en vergeten groenten van eigen erf, inclusief een kookboek.
En wilt u weten hoe een tomaat echt moet smaken? Bezoek dan de stand
van Tom Janssen uit Venlo, beter bekend als Tasty Tom.
Eerste publicatiedatum: 12-11-2010 Bijgewerkt: 12-11-2010
Gemeente Roermond