Wageningen Universiteit en Researchcentrum
2011
Liquiditeitsuitgangspunten legpluimveehouderij maart 2011
3 mrt 2011
Vanwege de marktsituatie in de leghennensector, zijn op verzoek van
Dienst Regelingen en banken liquiditeitsuitgangspunten opgesteld. Deze
korte termijn prijsverwachtingen worden alleen opgesteld als de prijzen
langdurig beduidend onder het kostprijsniveau liggen (als gevolg van
lage opbrengstprijzen of hoge voerprijzen).
Tijdens het Overleg prijsindicaties Pluimvee in mei 2010 zijn er voor
het laatst lange termijnafspraken gemaakt. Vanwege sterk gedaalde
eiprijzen sinds voorjaar 2010 en sterk gestegen voerprijzen worden
sinds enige tijd negatieve saldoâs behaald voor kooieieren in de
legsector. Veel pluimveehouders met kooihennen hebben sinds halverwege
2010 te maken met een saldo dat enkele euroâs per hen negatief is. Voor
scharrelhennen schommelt het saldo sinds die tijd rond het nulpunt.
Omdat de prognose voor de voerprijzen nog licht stijgend is en er geen
zicht is op voldoende hoge opbrengstprijzen, is het nodig korte
termijnprijzen in te schatten voor consumptie-eieren.
Marktontwikkeling en prijsverwachting
Voerprijzen
In januari 2011 zijn de voerprijzen tot recordhoogte gestegen en is het
hoge prijsniveau van halverwege 2008 voorbijgestreefd. De prognose is
dat de voerprijzen de komende maanden nog verder zullen toenemen. De
voerprijs voor legmeel stellen we vast op ⬠27,50 (excl btw),
aan-gezien we in de saldoberekening rekenen met een korting van ⬠1,50
per 100 kg op de LEI-prijs.
Consumptie-ei
Kooi-eieren
Als gevolg van het dioxineschandaal daalden de toch al lage eiprijzen
in januari 2011 nog verder. Eind januari begonnen de prijzen weer wat
op te lopen en inmiddels lijkt de markt van eieren zich langzaam te
normaliseren, maar liggen de prijzen nog op een te laag niveau in
verhouding tot de hoge voerprijzen. Op basis van iets gunstiger
ontwikkelingen verwachten we de komende 6 maanden een hogere eiprijs.
Op termijn zal de eiprijs waarschijnlijk stijgen richting een niveau
waarbij het saldo ⬠0 of iets hoger is. Dit is bij een eiprijs van 5,0
cent per ei (excl. BTW). De verwachting is dat er enige tijd overheen
gaat voordat de eiprijs dat niveau structureel haalt. Daarom is
afgesproken om de eiprijs voor begrotingen voor de korte termijn vast
te stellen op 4,5 cent excl. BTW. Dit is ⬠0,72 per kg ei.
Scharreleieren
Het prijsverschil tussen kooi- en scharreleieren bedroeg de 2e helft
van 2010 bijna 2 cent per ei. In februari 2011 is dit verschil
teruggelopen tot 0,5 cent per ei. Naar verwachting zal er meer druk
blijven op de prijs voor scharreleieren dan voor kooieieren omdat er
een krimp komt in het aantal kooihennen. De verwachting is dat het
verschil maximaal 1,0 cent per ei zal bedragen. Voor scharreleieren
wordt daarom een prijs van 5,5 cent per ei (excl BTW) verwacht.
Tabel 1 Korte termijnprijs eieren en voer- en henprijs (excl. BTW)
Â
Kooieieren
Scharreleieren
Opbrengstprijs (cent per ei)
4,5 (⬠0,72/kg)
5,5
Voerprijs (â¬/100 kg)
27,50
27,50
Prijs 17-weekse hen (â¬/stuk)
3,40
3,95
De afgesproken prijzen gelden tot 6 maanden na opstellen van een
liquiditeitsbegroting. Naar alle waarschijnlijkheid zal de liquiditeit
van bedrijven in eerste deel van de periode van 6 maanden minder zijn
dan de prognose en beter zijn aan het eind van deze periode.
Contact
Izak Vermeij
Tel. 0320 - 293 519