effect op hart- en vaatziekten
05 april 2011
Cholesterolwisseldieet mogelijk gunstig effect op hart- en vaatziekten
Een dieet waarbij de hoeveelheid cholesterol afwisselend 3 dagen hoog
en 4 dagen afwezig is, blijkt ontstekingen en (het risico op)
cardiovasculaire aandoeningen effectief te verminderen. Dit blijkt uit
onderzoek van TNO en het UMC Groningen in muizen. Het dieet kan voor
mensen die een verhoogd risico lopen op het ontwikkelen van hart- en
vaatziekten of diabetes een makkelijker vol te houden voedingspatroon
zijn dan een geheel cholesterolarm dieet.
Op basis van deze resultaten verwachten wetenschappers dat het
afwisselende cholesteroldieet hetzelfde effect heeft bij mensen en als
bij muizen. Echter, voordat wetenschappers en zorgverleners die
conclusie mogen trekken moet de studie worden geverifieerd worden bij
de mens. De resultaten van het onderzoek zijn verschenen in PLoS ONE.
Hart- en vaatziekten zijn een belangrijke doodsoorzaak onder de
Westerse bevolking. Gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging
kunnen het risico op hart -en vaatziekten sterk verminderen. Veel
mensen hebben moeite met strikte dieetmaatregelen. Het kunnen schakelen
tussen gezonde en minder gezonde maaltijden is mogelijk een goede
manier om op de lange termijn toch een gunstig effect te bereiken.
Peter Wielinga, projectleider bij TNO, beschrijft de studie als volgt:
"Het concept van afwisselende voeding is gebaseerd op resultaten van
caloriebeperking bij de mens. Wij hebben onderzocht of een minder
streng dieet effect zou hebben en gebruikten cholesterolinname als een
model. Uit de studie blijkt dat een dieet met afwisselend 3 dagen een
hoge hoeveelheid cholesterol en 4 dagen geen cholesterol bijna alle
gunstige effecten als een cholesterolvrij dieet heeft".
Referentie
Wielinga P.Y. et al, (2011)
Beneficial Effects of Alternate Dietary Regimen on Liver Inflammation,
Atherosclerosis and Renal Activation.