Ingezonden persbericht
PERSBERICHT, 13 mei 2011
Hotel Pulitzer opent duurzame wijnsalon in monumentale Apotheek
Hotel Pulitzer, a Luxury Collection Hotel heeft op 12 mei een duurzame Wijnsalon in haar monumentale apotheek geopend met een vernieuwend Wine & Food concept. Vanaf 16 mei kunnen gasten hier dagelijks dineren op basis van slechts een keuze van de wijnkaart. Hotel Pulitzer gaat hierin een exclusieve samenwerking met Terra Vitis wijnen aan. Wijnsalon "De Apotheek" fungeert tevens als de thuisbasis van de nieuwe Terra Vitis Wineclub Amsterdam.
De voormalige apotheek beschikt nog over het originele interieur uit 1800. Het is gelegen aan de Reestraat en vormt zo een typische Amsterdamse setting middenin één van de "9 Straatjes" van de Jordaan. "De Apotheek" valt onder Monumentenzorg en vormt een karakteristieke en zeer intieme locatie. Op de plek waar vroeger één van Nederlands mooiste wijnkelders herbergde ten tijde van restaurant "De Goudsbloem", staat hedendaags de wijn weer volop in de aandacht.
Wijnsalon "De Apotheek" is onderdeel van Restaurant Keizersgracht 238, maar kent een eigen concept. De Wijnsalon is dagelijks geopend en biedt diners gebaseerd op de wijnkeuze; er is slechts een wijnkaart aanwezig met Terra Vitis wijnen, die uitsluitend worden geschonken in de Wijnsalon.
Terra Vitis wijnen zijn duurzame kwaliteitswijnen met een groot respect voor mens, natuur en milieu. Vanuit deze passie onderwerpen Terra Vitis wijnboeren in Frankrijk hun wijnen aan een streng ecologisch concept. Vanaf de stok tot aan de botteling. Voor groepen is "De Apotheek" te reserveren voor Wine tastings, Wine & Food pairings en speciale evenementen.
Ferencz Deli, ambassadeur van Terra Vitis in Nederland, opende samen met Jos de Groot, Food & Beverage Manager Hotel Pulitzer, officieel de wijnsalon. Na een masterclass duurzame wijnbouw konden gasten uiteraard de wijnen proeven. Hiervoor waren speciaal een aantal Franse Terra Vitis wijnboeren naar Amsterdam afgereisd. Aan het einde van de avond kregen alle gasten een wijndoos mee naar huis met een persoonlijk ingesproken boodschap. De "sprekende wijndoos" is een innovatief cadeauconcept dat vanaf heden ook verkrijgbaar is bij Hotel Pulitzer.
Peter Pulitzer, oprichter en naamgever van Hotel Pulitzer, had de eer om tijdens de opening als eerste lid te worden van de Terra Vitis Wine Club Amsterdam. De Wineclub organiseert maandelijks een evenement voor haar leden in de Wijnsalon. Iedereen kan lid worden en met een membership card genieten van voordelen bij Hotel Pulitzer. Leden worden via een nieuwsbrief op de hoogte gehouden over speciale wijnvoordelen en Wine Club events.
Einde