Wageningen Universiteit en Researchcentrum
securityâ in china
Wageningen UR draagt bij aan âMetropolitan Food Securityâ in China
18 mei 2011
Onderdeel: Wageningen UR
âMetropolian Food Securityâ was een belangrijk thema tijdens de Sino
Dutch Agricultural Innovation Conference. Dit congres vond woensdag 11
mei plaats in Peking, China, ter gelegenheid van het officiële bezoek
aan China van minister Verhagen van Economische zaken, Landbouw en
Innovatie. Raoul Bino, een van de algemeen directeuren van Wageningen
UR (University & Research centre), sprak over Metropolitan Food Safety
& Supply.
Tijdens de conferentie werden door Nederlandse en Chinese sprekers
belangrijke zaken besproken als innovatie en R&D, het beheer van de
leveranciersketen, technologie en de ontwikkelingen in de markt. Raoul
Bino, algemeen directeur van de Agrotechnology & Food Sciences Group
van Wageningen UR gaf een presentatie over het belang van agroproductie
en agroketenlogistiek en de mogelijkheden die nieuwe innovatieve
technieken bieden.
âMetropolitan Food Securityâ
âMetropolitan Food Securityâ is een van de grootste uitdagingen waar de
huidige snel verstedelijkende wereld mee wordt geconfronteerd; in 2030
woont minimaal 60 procent van de wereldbevolking in steden. De
explosieve groei van de steden en daarin de stedelijke middenklasse met
haar toenemende koopkracht heeft een enorme invloed op de
voedselconsumptiepatronen en zorgt voor een stijging in de vraag naar
kwalitatief, veilig en hoogwaardig (gemaks)voedsel tegen redelijke
prijzen en jaarrond beschikbaar.
China is de onbetwistbare winnaar van het verstedelijkingsproces. De
huidige landbouwproductie in China kan echter niet beantwoorden aan
deze veranderingen in de vraag, niet qua voedselveiligheid, noch qua
kwaliteit en kwantiteit. De ontwikkeling van de productiviteit in de
landbouw blijft achter in vergelijking met de ontwikkeling van het
totale BBP. Ook wordt China geconfronteerd met een beperkte en steeds
kleiner wordende hoeveelheid grond die geschikt is voor landbouw juist
door die verstedelijking. Deze ontwikkeling gaat bovendien gepaard met
watertekorten en een verergerende aantasting van het milieu. China
heeft een innovatieboost nodig in de landbouw en de aanpalende
voedselindustrie om daarmee de benodigde infrastructuur, hightech
landbouw en efficiënte agrologistiek in het land op het vereiste
niveau te krijgen (toekomstrobuust). Wat dit betreft bestaat een enorme
vraag naar de gewenste technologie, know-how en bijdrage van
toonaangevende wereldspelers, zoals Nederland.
Wageningen UR ontwikkelt duurzame oplossingen voor voedselproductie in
een stedelijke omgeving
Wageningen UR heeft samen met DHV* en GMV* een plan ontwikkeld voor een
geïntegreerde en innovatieve ontwikkeling van âMetropolitan Food
Securityâ. Wageningen UR zet daarbij haar kennis in van
landbouwproductie en voedselverwerking, agrologistiek en handel,
stadsontwikkeling en infrastructuur, communicatie en marketing en
kennismanagement.
In opdracht van de COFCO Group (China National Cereals, Oils and
Foodstuffs Corporation) werkt Wageningen UR aan het project âBeijing
Eco-Valley of Agricultureâ. De COFCO Group, opgericht in 1949, is
Chinaâs belangrijkste leverancier van landbouw- en voedselgerelateerde
producten en diensten. Ze heeft een zeer divers bedrijfsportfolio en is
opgenomen in de âFortune 500â-lijst. COFCO erkent de potentie van
hoogwaardige landbouwactiviteiten in China en streeft ernaar een totale
productketen op te bouwen die de schakel vormt âvan de boer naar het
bordâ. De âEco-Valleyâ zal de basis vormen voor demonstratie en voor
het opbouwen van ervaring en het model zal door heel China worden
geïmplementeerd. Het project ligt op 40 km. van het centrum van Peking
en zal 1100 hectare beslaan, een investering van naar verwachting meer
dan 1 miljard euro. Volgende maand wordt begonnen met de bouw van de
eerste fase van de âEco-Valleyâ, een gebied van 100 hectare.
* DHV is een toonaangevende internationale groep voor ontwerp,
planning en engineering. Het hoofdkantoor is gevestigd in Amersfoort.
* GMV is de branchevereniging van de producenten van apparatuur voor
voedselverwerking en -verpakking in Nederland.
Contact
Arjen Simons
0317 480077
arjen.simons@wur.nl
Metropolitan food clusters
Petra Kanters
0317 480081
petra.kanters@wur.nl