Wageningen Universiteit en Researchcentrum
26 mei 2011
Onderdeel: Wageningen University
Nummer: R
Als China de beschikbare kunstmest beter verdeelt over haar provincies,
levert dat 52 miljoen ton graan meer op. Daarmee kan China de groeiende
vraag naar voedsel en veevoer in eigen land opvangen. Dat blijkt uit
een studie van Xiaobin Wang van de Chinese Academy of Agricultural
Sciences (CAAS) en de agrotechnoloog Willem Hoogmoed van Wageningen
University, onderdeel van Wageningen UR, in het Journal of the Science
of Food and Agriculture van deze maand.
Â
In het rijke oosten van China strooien de akkerbouwers meer dan 180
kilo stikstof per hectare op hun land. De overtollige stikstof wordt
niet opgenomen door de gewassen, maar vervuilt het grondwater en de
lucht. In het armere westen van China ligt het stikstofgebruik onder de
100 of zelfs 50 kilo per hectare per jaar. Als de oostelijke provincies
het kunstmestgebruik beperken tot 180 kilo per jaar, kan het restant â
1,2 miljoen ton stikstof - naar de armere landbouwgebieden. Dat levert
daar een extra graanproductie op van 52 miljoen ton, rekent Wang uit.
Â
Dat scheelt een slok op een borrel op de internationale graanmarkt. Ter
vergelijking: China produceert nu zoân 500 miljoen ton graan per jaar,
de Europese Unie zoân 130 miljoen ton. Het inefficiënte gebruik van
stikstof is een van de belangrijkste limiterende factoren in de Chinese
voedselvoorziening, schrijft Wang.
Â
'De Chinese Academy adviseert het landbouwministerie in Beijing en haar
conclusies worden inmiddels gedeeld door de beleidsmakers', zegt
Hoogmoed. 'Maar daarmee is de herverdeling van kunstmest nog geen
praktijk. De afstand tussen de hoofdstad en het platteland van China is
groot en elke provincie heeft zijn eigen beleid en kunstmestfabrieken.'
| Albert Sikkema
Bovenstaand bericht is geproduceerd door de redactie van Resource, het
blad voor Wageningen UR (University & Research centre). Meer informatie
bij Pers- en wetenschapsvoorlichting van Wageningen UR, e-mail:
pers.communicatie@wur of bij de redactie van Resource, e-mail:
resource@wur.nl. Zie ook www.resource.wur.nl