Wageningen Universiteit en Researchcentrum
2011
Liquiditeitsverwachting legpluimveehouderij 2e helft 2011
5 jul 2011
Vanwege de aanhoudend slechte marktsituatie in de leghennensector, zijn
op verzoek van o.a. Dienst Regelingen en banken de in februari
opgestelde liquiditeitsuitgangspunten vernieuwd. Deze korte termijn
prijsverwachtingen worden opgesteld als de prijzen langdurig beduidend
onder het kostprijsniveau liggen (als gevolg van lage opbrengstprijzen
of hoge voerprijzen).
Veel legpluimveehouders hebben als gevolg van hoge voerprijzen en lage
eiprijzen sinds halverwege 2010 te maken met een saldo dat enkele
euroâs per hen negatief is, hetgeen de 1e helft van 2011 nog sterker
het geval is met saldoâs tot (omgerekend op jaarbasis) ⬠-6 à -7 per
hen tijdens het diepte-punt. Omdat de prognose voor de voerprijzen nog
licht stijgend is en er geen zicht is op voldoende hoge
opbrengstprijzen in de 2e helft van 2011, is het nodig opnieuw korte
termijnprijzen in te schatten voor consumptie-eieren.
Marktontwikkeling en prijsverwachting
Voerprijzen
In mei 2011 zijn de voerprijzen tot recordhoogte gestegen en is het
hoge prijsniveau van halverwege 2008 ruimschoots voorbijgestreefd. De
komende tijd blijft het prijsniveau van voeders hoog. De voerprijs voor
legmeel stellen we vast op ⬠28,25 (excl btw), waarbij we rekening met
een korting van ⬠1,75-2,00 per 100 kg op de LEI-prijs.
Marktontwikkelingen
Als gevolg van een overaanbod van eieren binnen Europa en met name in
Nederland (vanwege de export) heeft de pluimveesector sinds halverwege
2010 te maken met lage eiprijzen. Het aanbod is nog steeds te ruim en
dat geldt zeker voor de scharreleieren, omdat kooibedrijven omschakelen
naar alternatieve huisvestingssystemen. Vanuit de handel komt het
signaal dat de eierprijs vooralsnog niet aantrekt en de druk op het
scharrelsegment zeer hoog zal blijven Het ruien van koppels biedt geen
soelaas, omdat daarmee het aanbod in stand blijft. Pluimvee-houders
kunnen beter oudere koppels versneld ruimen en enige tijd leegstand
accepteren.
Kooi-eieren
Op basis van de opzet- en inlegcijfers verwachten we het 3e kwartaal
geen verbetering en misschien het 4e kwartaal een licht herstel. Op
langere termijn zal de eiprijs weer naar een structureel hogere prijs
gaan, maar dat wordt niet meer in 2011 verwacht. Vanuit dit perspectief
wordt de verwachte eiprijs voor begrotingen voor de korte termijn (2e
helft 2011) vastgesteld op 4,0 eurocent excl. BTW. Dit is ⬠0,64 per
kg ei.
Scharreleieren
In juni 2011 is het prijsverschil tussen kooi- en scharreleieren
teruggelopen tot 0,3 cent per ei. Naar verwachting zal er meer druk
blijven op de prijs voor scharreleieren dan voor kooieieren omdat er
een krimp komt in het aantal kooihennen. De verwachting is dat het
verschil tot rond 0,25 cent per ei zal dalen. Voor scharreleieren wordt
dan een prijs van 4,25 eurocent per ei (excl BTW) verwacht.
Tabel 1 Korte termijnprijs eieren en voer- en henprijs (excl. BTW)
Â
Kooieieren
Scharreleieren
Opbrengstprijs (cent per ei)
4,0
4,25
Voerprijs (â¬/100 kg)
28,25
28,25
Prijs 17-weekse hen (â¬/stuk)
3,40
3,95
Saldo (â¬/hen/jaar)
-2,84
-4,43
De verwachte prijzen gelden tot 6 maanden na opstellen van een
liquiditeitsbegroting. Naar alle waarschijnlijkheid zal de liquiditeit
van bedrijven in eerste deel van de periode van 6 maanden slechter zijn
dan de prognose en beter zijn aan het eind van deze periode.
Momenteel is de prijs voor een opfokhen tot wel ⬠1 duurder dan
waarmee hier gerekend wordt. Hiermee dient rekening gehouden te worden
bij het opstellen van een liquiditeitsbegroting
Contact
Izak Vermeij
Tel. 0320 - 293 519