VVV Groningen
Succes in slijterijen voor Gronings tripelbier
woensdag 27 juli 2011
Succes in slijterijen voor Gronings tripelbier
Het Groningse tripelbier Peerd vliegt de winkels uit. Volgens
slijterijketen Mitra, die het bier exclusief verkoopt, wordt het niet
alleen graag in Groningen gedronken. Hoewel de populariteit in het
noorden van het land het grootst is, wordt het bier ook in andere delen
van het land goed verkocht.
Hoofdstad van de Smaak
Peerd was in april winnaar van een Groningse brouwwedstrijd. Hieraan
deden in totaal tien amateurbrouwers mee. Omdat Groningen dit jaar de
Hoofdstad van de Smaak is kregen de deelnemers de opdracht mee een goed
biertje te brouwen met daarin minimaal één streekproduct. Het bier
Peerd van brouwer Jan Thijs Sijbring wist dankzij zijn frisse smaak en
makkelijke afdronk de wedstrijd te winnen. Sijbring gebruikte als
ingrediënten onder meer gemberwortel, koriander, sinaasappelschil.
Ingrediënten van de traditionele Groninger sukadekoek geven het bier
een echt Gronings karakter.
In totaal werd van het winnende bier 3000 liter gebrouwen voor de
verkoop in de slijterijen van Mitra. Het is bij alle vestigingen van de
keten te krijgen totdat de volledige 3000 liter op is.