FAVV-Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (België)
PERSBERICHT van het FAVV Aangekondigde controleactie in Schaarbeek Resultaten 22/09/2011
Het Voedselagentschap maakt de resultaten bekend van de "aangekondigde" controleactie in Schaarbeek. 14 controleurs en inspecteurs van de provinciale controle-eenheid Brussel namen deel aan deze aangekondigde controleactie. De actie had plaats van maandag 12 september tot 16 september en 253 in de voedselketen actieve distributiezaken werden gecontroleerd. De samenwerking met de gemeente Schaarbeek verliep uitstekend. Van de 253 gecontroleerde operatoren behoorden er 137 (54 %) tot de horecasector (restaurants, cafés met snacks, cafés zonder snacks, frituren, grootkeukens, ...). Verder waren er 28 bakkers, 13 slagers, 1 vishandelaar en 72 detailhandelszaken en 2 ambulante operatoren. Dankzij een efficiënte informatiecampagne van de gemeente Schaarbeek werden de controleurs vrijwel overal goed ontvangen. Hoewel een groot aantal operatoren (78) aanwezig waren op de infosessies, moesten de controleurs toch 87 waarschuwingen (34,4 %) en 36 processen-verbaal waaronder 4 wegens overtreding van de rookwetgeving uitschrijven. De waarschuwingen hadden vooral betrekking op de hygiëne, de temperatuur, de infrastructuur en non-conformiteiten op het stuk van de autocontrole. De inrichtingen die een waarschuwing of een proces-verbaal kregen zullen opnieuw door het FAVV worden gecontroleerd. Er moest geen enkele inrichting worden gesloten en er werden 15 inbeslagnames uitgevoerd wegens acuut risico voor de volksgezondheid.