Wageningen Universiteit en Researchcentrum
7 okt 2011 17:00 - 7 okt 2011 20:30
Onderdeel: Restaurant van de toekomst
Locatie: Restaurant van de Toekomst
Organisatie: IIP Brain & Cognition en Wageningen UR
In het Restaurant van de Toekomst wordt u meegenomen naar de nabije
toekomst van metingen aan brein, lichaam en gedrag in relatie tot eten.
Na ontvangst, een drankje en demo's, zal er gedurende één uur door
vier sprekers kort worden ingegaan op achtereenvolgens: de wetenschap
(wat weten we); de industrie (wat kunnen we); de maatschappij (wat
willen we); de ethiek (wat accepteren we). Iets later gevolgd door een
debat met prikkelende stellingen. Aansluitend is een bijzonder
buffetdiner gepland.
Programma (op hoofdlijnen)
17.00 uur Ontvangst met hapje, drankje en start demomarkt
18.00 uur Opening researcherâs night 'Voeding en het brein'
18.10 uur Presentaties (wetenschap, bedrijfsleven,
maatschappij, ethiek)
19.10 uur Korte pauze met prikkelende amuse
19.30 uur Publiek debat (Lagerhuisformule)
20.00 uur Buffetdiner
20.30 uur Afsluiting
Aanmelden
Toegang is â¬10,- inclusief amuses en dinerbuffet. Het aantal
toegangskaarten is beperkt en wordt verstrekt op basis van eerste
aanmelding. Opgave kan via: frits@grotenhuisadviseert.nl, T 06 4578
0523, I www.iipbc.nl
Deze avond vindt plaats in de context van het jaarlijkse
Food4you-festival.
Â