320 restaurants serveren Puur Menu
Van 14 t/m 20 november serveren 320 restaurants een Puur Menu. De 3
pijlers van de Puur Restaurant Week zijn biologisch, Fairtrade en
duurzame vis. Alle deelnemende restaurants staan vermeld op
www.puurrestaurantweek.nl.
De Puur Restaurant Week wordt georganiseerd door Puur uit eten,
Stichting Max Havelaar en Marine Stewardship Council (MSC-keurmerk). Ze
wordt mede mogelijk gemaakt door het Platform Verduurzaming Voedsel,
Koninklijke Horeca Nederland, Oxfam Novib, ASN Bank en de TaskForce
Marktontwikkeling Biologische Landbouw.
»