Ingezonden persbericht
Gorinchem, 14 november 2011
Rol van fructose bij ontwikkeling diabetes onderbelicht
Diabetes-deskundige Dr. Verhelst waarschuwt voor pandemie en hamert op voorlichting
Vandaag wordt wereldwijd aandacht besteed aan diabetes mellitus tijdens Wereld Diabetesdag 2011. Op dit moment hebben ruim 300 miljoen mensen last van diabetes of 'suikerziekte' en dit aantal zal de komende twintig jaar naar verwachting oplopen tot 438 miljoen. Dr. Geert Verhelst, voedingsdeskundige op het gebied van diabetes, wil in dit verband aandacht vragen voor de rol die fructose speelt bij de ontwikkeling van diabetes.
Verhelst: "Meer en meer wordt ingezien dat suiker een rol speelt bij de ontwikkeling van insulineresistentie, het voorstadium van diabetes. Niet alleen omdat het bijdraagt aan een overmatige calorie-inname en dus overgewicht, maar ook omdat het door zijn hoge fructosegehalte wezenlijk verschilt van andere koolhydratenbronnen zoals brood, pasta en aardappelen. Verschillende recente studies hebben bovendien aangetoond dat fructose een grotere rol speelt bij het optreden van insulineresistentie dan glucose. Hier wordt nog veel te weinig aandacht aan besteed, de voorlichting hierover schiet nog tekort. Terwijl het juiste dieet voor mensen met diabetes van levensbelang is en het de ontwikkeling van de ziekte vaak zelfs kan voorkomen."
In Nederland leven naar schatting ruim 1 miljoen mensen met diabetes, waarvan zo'n 250.000 dit zelf nog niet weten. Dr. Verhelst: "Vooral bij mensen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, zoals mensen met overgewicht of met insulineresistentie, kan verandering van leefstijl voorkomen dat de ziekte ook daadwerkelijk ontwikkeld wordt. In dit stadium zijn voldoende beweging en gezonde eetgewoonten dan ook van levensbelang. Waarbij bij voorkeur alle soorten suiker en andere bronnen van fructose gemeden worden. De enige uitzondering hierop is fruit, omdat het aandeel van vezels daarin fructose onschadelijk maakt."
Wereld Diabetes Dag (WDD) is de belangrijkste wereldwijde bewustwordingscampagne voor diabetes. De dag werd in 1991 door de Internationale Diabetes Federatie (IDF) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) geïntroduceerd als reactie op de alarmerende toename van diabetes over de hele wereld.
Ingezonden persbericht