12 mei: Duurzaamheidcafe over `ons eten en de voedselketen'
(30-04-2015) [IMG]
Dinsdagavond 12 mei organiseert de gemeente Bussum het dertiende `duurzaamheidcafe'. De avond staat in het teken van de voedselketen en de rol als consument in deze keten. Welke keuzes maken wij voordat het eten op ons bord ligt? Hebben wij als consument invloed op de producent van ons
voedsel, of op de retailer, die ons voedsel in- en verkoopt?
Raphael Hoogvliets is deze avond gastspreker. Hij is de oprichter van adviesbureau en denktank "Young Agrifood Professionals". Samen met jonge ondernemers en professionals werkt hij aan de verduurzaming van ons voedselsysteem. Hij staat deze avond stil bij de vraag: is de kloof tussen boer en
burger te dichten is? Aan de hand van sprekende voorbeelden licht Raphael Hoogvliets de voedselketen toe en gaat hij in op kansen en mogelijkheden die er zijn om de kloof tussen boer en burger te dichten. De leiding van de avond is in handen van Jochum Jarigsma, voorzitter van het Platform
Maatschappelijk Ondernemen Naarden-Bussum.
Discussietafels
Na de inleiding gaan we in gesprek over de thema's producent, retailer en consument. Bij elk thema is een deskundige aanwezig. Krispijn van den Dries, oprichter van een boerencollectief in de Noordoostpolder, schuift aan als producent. Vanuit de retail is David Klingen aanwezig. Hij heeft als
(duurzaamheids)consultant bij diverse supermarkten gewerkt. Bij het thema consument schuift Barbara Bolt aan. Barbara is oprichtster van de Bussumse Groenteclub.
Locatie en tijd
U bent vanaf 18.00 uur welkom in Activiteitencentrum Jan Ligthart van Sherpa aan de Brinklaan 36 A in Bussum. Bij binnenkomst staat een buffet van `overgebleven groenten'. Het programma start om 18.30 uur. De avond wordt rond 20.30 uur afgesloten met een netwerkborrel. Wilt u dit
duurzaamheidcafe bezoeken? Laat dit dan weten via g.verweij@bussum.nl of 035-6928866.
Contact met de gemeente
Het Anker 2
1398 ES Muiden
Postbus 3
1398 ZG Muiden
T: (0294) 210 210
F: (0294) 261386
E: info@muiden.nl
Openingstijden gemeentehuis
* Maandag t/m vrijdag
08.30 - 12.30 uur
* Woensdagmiddag (alleen afdeling burgerzaken)
13.30 - 16.00 uur
Telefonisch bereikbaar
* Maandag t/m vrijdag
08.30 - 17.00 uur
Routebeschrijving
Belangrijke telefoonnummers
Melding Openbare Ruimte