Hoksebarge Preuft
Met de twaalfde editie van Hoksebarge Preuft werden afgelopen vrijdag de Haaksbergse Doedagen 2015 ingeluid. Veertien plaatselijke restauranthouders bereidden de heerlijkste gerechtjes voor een marktplein vol gasten. Het was smullen geblazen voor jong en oud. Een muzikaal toetje werd opgediend
door Brand New Band. Tot na middernacht bleef het gezellig in het dorpshart.
Hoksebarge Preuft is niet meer weg te denken van de toch al rijk gevulde Haaksbergse evenementenkalender. De jaarlijkse zomerproeverij in de schaduw van de Pancratiuskerk is een initiatief van de plaatselijke horeca en de Stichting Centrummanagement Haaksbergen. Het culinaire evenement speelde
zich af onder tropische omstandigheden. Toen de ergste hitte voorbij was trok Haaksbergen massaal naar de markt om zich tegoed te doen aan lamsrugfilet met honingtijmjus, champignons Dordogne, gyros, lamsrack met salsa, biefstukspiesjes met kruidenboter, spareribs, gesmoorde varkenswangetjes
in truffelsaus en nog veel meer hapjes om van te watertanden. Ook liefhebbers van poffertjes en pannenkoek werden op hun wenken bediend. En natuurlijk waren de desserts, bereid door onze vermaarde Haaksbergse ijsmakers, erg in trek. Kinderdagverblijf Eigenwijs verwende als gewoonlijk de
jongste gasten met kinderlekkernijen en vermaak.
Eten, drinken en muziek
Het marktplein en de aanliggende terrassen waren tot bijna de laatste plek bezet. Honderden gasten maakten het zich makkelijk deze warme vrijdagavond. Niet zelf koken, maar lekker aanschuiven in het grote openluchtetablissement dat Haaksbergen aan het begin van elke zomer is. Genieten van
proeverijen, een verkoelend drankje en van gezelligheid. Het mobiele orkest The Swing Masters, geen onbekende verschijning tijdens de Doedagen, droeg daaraan bij met vrolijke dixielanddeuntjes. Tegen tienen zat het erop voor de keukenbrigades. Met livemuziek nam de formatie Brand New Band het
stokje van hen over. Ook het publiek had er nog geen genoeg van en bleef lang nagenieten op het sfeervolle plein.
Bezoekers bij een kraam