Sap-persdagen krijgt eigen Het Groene Woud-verpakking
[IMG]
10-09-2015
Dankzij het Streekfonds krijgt Het Groene Woud eigen sapverpakkingen. Dit jaar worden er in Het Groene Woud drie sap-persdagen georganiseerd. Daar kunnen zowel particulieren als ondernemers de verpakkingen verkrijgen en hun appels en/of peren laten persen. Als merknaam voor het bijzondere
vruchtensap is gekozen voor `Sappig'. De persdagen vinden plaats op zaterdag 3 oktober in Oirschot, zondag 4 oktober in Boxtel en op zondag 11 oktober in Schijndel.
Pak met 7 kilo geperst fruit
Stichting de Brabantse Boerderij heeft de afgelopen jaren een impuls gegeven aan de organisatie van sapdagen. Op deze dagen kunnen particulieren hun overschot aan (hoogstam)fruit omzetten in vruchtensap. Zo kan het voor een langere periode bewaard blijven. `Sappig' bevat 100% vruchtensap,
geproduceerd van 7 kilo versgeperst fruit, dat ongefilterd het pak in gaat. Dat verklaart de karakteristieke troebele `kleur'. Dankzij pasteurisatie blijft `Sappig' puur en (h)eerlijk lang lekker. Een pak sap blijft ongeopend 2 jaar goed en na aanbreken 2 maanden (mits liggend bewaard).
Duurzaam
In de praktijk blijkt dat de sapbox veelal op het keukenblad staat en daardoor veel bekijks heeft. Zowel kinderen als volwassenen drinken het (h)eerlijke sap en zijn enthousiast over de duurzame dorstlesser. `Sappig' kent geen toevoegingen en bevat alleen de natuurlijke aanwezige fruitsuikers.
Eenmaal gekocht bent u verkocht. In 2015 worden er 2.000 pakken `Sappig' verspreid. Met het persen of kopen van het sap dient u ook meerdere duurzame doelen. U helpt mee aan het tegenaan van verspilling. Draagt bij aan de versterking van de hoogstamfruitcultuur en houdt de bijenstand in stand.
Voor een extra duurzame impuls, zit er statiegeld op de boxen. Gebruikte verpakking worden ingezet voor een tweede leven.
Meerwaarde voor ondernemers
Het is voor ondernemers ook mogelijk om de speciale Het Groene Woud-verpakking met een etiket te voorzien met het eigen logo en bedrijfsinformatie. Zo promoten we de streek nog meer onder de toeristen die in Het Groene Woud verblijven. B&B Het Groene Bed in Oirschot biedt sinds een jaar sap
van hoogstamfruit uit eigen tuin aan en heeft daar zeer positieve ervaringen mee. De verbinding tussen toeristen en de streek Het Groene Woud versterkt daardoor. Meer weten hierover? Kijk dan op http://www.hetgroenewoud.com/initiatieven/sappig---het-groene-woud-vruchtensapp of stuur een e-mail
naar sapkopen@gmail.com.
Sapdagen & Sappig kopen
Heeft u interesse om dit jaar sap van uw eigen fruit te laten maken? Stuur dan een mailtje naar een van de sapdagen in Het Groene Woud:
* zaterdag 3 oktober: Oirschot -'t Zand, sapdagoirschot@gmail.com
* zondag 4 oktober: Boxtel in de oude boomgaard, sapdagboxtel@gmail.com
* zondag 11 oktober: Schijndel - Schaapskooi, sapdagschijndel@gmail.com
Bij deze sapdagen komt uw sap in de nieuwe verpakking `Sappig'.
U kunt `Sappig' ook kopen. Dat kan (binnenkort) via de webwinkel van Het Groene Woud. Een pak `Sappig' met 5 liter vruchtensap kost EUR 10,95. Wie in september bestelt, is voordeliger uit. Dan betaalt u EUR 10,-. Reserveer is ook mogelijk. Stuur dan een mailtje naar: sapkopen@gmail.com .
Financiele duurzaamheid
De verpakkingen van `Sappig' zijn gerealiseerd met behulp van een renteloze lening van Streekfonds Het Groene Woud. Het is voor het eerst in de geschiedenis van het streekfonds dat het een deel van de financiele middelen revolverend ingezet worden. Dat wil zeggen dat het geld voor de aanschaf
van de verpakkingen terugbetaald wordt, zodat later andere initiatieven opnieuw gebruik kunnen maken van het Streekfonds. Dit is mogelijk, omdat Stichting de Brabantse Boerderij een nieuw verdienmodel opzet. Daarmee is er ook sprake van financiele duurzaamheid.