Keukenbazen uit Cuijk winnen Keukenbazen Battle 2015
Regionale kookwedstrijd Keukenbazen is groots afgesloten. Het Keukenbazenteam uit Cuijk heeft na een zinderende finale de eerste editie van de Keukenbazen Battle gewonnen. Dit maakte juryvoorzitter Frank Lindner vanavond na afloop van de Mega Live KookBattle op de HAS Hogeschool in
's-Hertogenbosch bekend. In de finale streden zes kookteams om de felbegeerde Keukenbazen Trofee en een `meeloopdag' met chef-kok Gerard Wollerich. Burgemeester Wim Hillenaar werd beedigd als `SmaakBurgemeester van Nederland'.
De opdracht voor Keukenbazen was `Stel een menu samen met (gezonde) producten uit je eigen buurt'. Eerder deze maand selecteerde de jury uit de 48 inzendingen die deze oproep opleverde, alle finalemenu's, een uit elke deelnemende gemeente.
Mega Diner
Om 12.00 uur zaterdagmiddag, 17 oktober 2015, startten de Keukenbazen in de HAS Hogeschool samen met professionele koks de voorbereidingen voor het Mega Diner waar in totaal zo'n 250 gasten aanwezig waren. De HAS Hogeschool werd speciaal hiervoor ingericht als restaurant. Per gemeente was een
lange, feestelijke finaletafel ingedekt voor ca. 50 personen. De tafelgasten waren de burgemeesters (of hun plaatsvervangers), de ouders van de Keukenbazen, hun vriendjes en vriendinnetjes, lokale food suppliers en relaties van AgriFood Capital en van de Dutch Agri Food Week.
De winnaars
Om 20.30 uur maakte juryvoorzitter Frank Lindner na rijp beraad de winnaars bekend. De hoofdprijs ging naar het team uit Cuijk, met Meike van Kessel, Corne Kemner, Freya van Bemmel, Bo Pluk en Just Meyer. Ze kookten samen met Martien Bos van Smaakcentrum Cuijk en zijn hulpkoks. De menu's
werden beoordeeld op samenstelling, smaak, gezondheid, presentatie en gebruik van regionale producten. Ook is gekeken naar de samenwerking binnen het team. De winnaars kregen de Keukenbazen Trofee en elk een medaille overhandigd door Gerard Wollerich, de kok met wie ze een dagje mee zullen
lopen. De burgemeester van Cuijk, Wim Hillenaar, werd als beloning de speciale Keukenbazen ambtsketen omgehangen.
Regio op de (menu)kaart
Keukenbazen is een initiatief van AgriFood Capital in samenwerking met de gemeenten Oss, Uden, Veghel, Boxmeer, 's-Hertogenbosch en Cuijk, de basisscholen, middelbaar beroepsonderwijs en het bedrijfsleven in Noordoost-Brabant. Keukenbazen is o.a. bedoeld om kinderen op eigenwijze manier kennis
te laten maken met de wereld van (gezonde) voeding. Deze regionale kookwedstrijd is onderdeel van de Dutch Agri Food Week en laat zien hoe voedsel verbindt. Kijk voor alle informatie op www.keukenbazen.nl.
Cuijkse winnaars Keukenbazen Battle 2015