persbericht nr 17, 15 maart 2001
PPE-bestuur ontstemd over vermeende afspraken salmonella
Recente berichten over afspraken tussen het Ministerie van Landbouw en
vier grote pluimveeslachterijen over de productie en verkoop van
salmonella-arm pluimveevlees zijn volstrekt ongegrond. Dat is vandaag
gebleken tijdens de bestuursvergadering van het Productschap Pluimvee
en Eieren (PPE). Nepluvi-voorzitter Ramekers maakte er met nadruk
melding van dat hij daarnaar navraag deed bij de grotere
pluimveeslachterijen. Geen van hen heeft dat soort afspraken gemaakt,
noch overweegt ze te maken.
Het bestuur toonde zich ontstemd over de mediaberichten over de
individuele afspraken, omdat daarmee afbreuk wordt gedaan aan de
eensgezinde en omvangrijke inspanningen die de voltallige
pluimveesector zich getroost om de salmonellabesmettingen van
pluimveevlees te beheersen.
De eerste aanzet daartoe werd gegeven in 1997, met het Plan van Aanpak
Salmonella/Campylobacter. Omdat de doelstellingen zoals nagestreefd
voor 2000 slechts ten dele werden bereikt, besloot de sector tot een
omvangrijker en aangescherpt pakket maatregelen. Deze gingen op 1
januari jongstleden van start onder de naam Actieplan 2000+. Naast de
al bestaande activiteiten van monitoring en hygiënemaatregelen,
voorziet het nieuwe plan onder meer in het ruimen van besmette koppels
op opfokbedrijven, kanalisatie van dieren, afkomstig van besmette
bedrijven door de rest van de productiekolom en logistiek slachten.
Voor het eind van dit jaar moeten de besmettingspercentages teruggebracht zijn tot maximaal 10%. Het uiteindelijk doel is om op zo kort mogelijke termijn het nul-niveau te benaderen.