Voedingscentrum
Is de wegkwijnziekte bij varkens gevaarlijk voor mensen?
17 augustus
De zogenaamde wegkwijnziekte bij varkens wordt mede veroorzaakt door
een virus. Door vlees van een besmet varken te eten, krijgen mensen
het virus ook binnen. Naar het effect van het virus bij de mens zijn
meerdere onderzoeken gedaan. Tot nu toe is daaruit gebleken dat het
virus bij mensen geen effect heeft. Het Voedingscentrum vindt daarom
dat er vooralsnog geen reden is om varkensvlees te mijden.
Veel varkens die lijden aan de wegkwijnziekte, gaan al dood voordat ze
naar het slachthuis moeten. De varkens die het slachthuis wel halen,
worden stuk voor stuk gekeurd: zowel voor als na het slachten. Zieke
dieren komen niet door de keuring. Maar varkens kunnen het virus ook
bij zich dragen zonder dat ze ziek zijn. Op die manier kan er dus wel
besmet vlees in de winkels terechtkomen.
Steeds meer varkens leiden aan de wegkwijnziekte. De ziekte wordt zo
genoemd doordat de varkens als het ware wegkwijnen: ze zijn lusteloos,
ademen moeilijk en hebben diarree. Tot op heden is niet duidelijk hoe
de ziekte ontstaat, zich verspreidt of kan worden genezen. Er wordt
wel gesuggereerd dat de ziekte te maken heeft met stress en gebrek aan
ruimte in de intensieve varkenshouderij. Bewijzen daarvoor zijn er
niet. Sterker nog: de wegkwijnziekte kan ook voorkomen in de
scharrelvarkenshouderij en op biologische bedrijven.