persbericht
Nummer 622, donderdag 26 juli 2001
Voorlichting gemeentehuis, www.neede.nl
H.A. van Faassen, telefoon (0545) 28 88 54
11e Nationale Jammarkt op woensdag 22 augustus in Neede het paradijs voor
lekkerbekken en smulpapen
Op woensdag 22 augustus 2001 wordt voor de elfde keer in het centrum van
het Gelderse Neede de Nationale Jammarkt gehouden. Van 11 tot 18 uur worden
op die dag door zo'n 130 standhouders allerlei soorten binnen- en
buitenlandse jam, gelei, chutney en marmelade uitgestald. Niet alleen
fabrikanten, importeurs en handelaren verkopen hun fruitige waren, maar ook
jamhobbyisten bieden hun zelfgemaakte producten aan. Andere artikelen, die
met het conserveren van vruchten te maken hebben, worden eveneens verkocht.
Plaatselijke winkeliers spelen op een creatieve manier in op het jamthema.
Tevens wordt van de Nationale Jammarkt het speciale receptenboekje "Lekker
met jam" verkocht. De Jammarkt valt samen met het SEN-zomerfeest en de
Needse kermis.
Beroemde Duitse gast
Dit jaar is de beroemde Duitse pomoloog Eckart Brandt speciale gast op de
Nationale Jammarkt. Zijn "Boomgarden Project" in de Duitse fruitstreek "Das
Alte Land" bij Hamburg omvat ruim 20 hectare met meer dan 800 oude
fruitrassen. Door lekkere recepten aan te bieden wil Brandt de specifieke
smaak van de verdrongen vruchten bewaren voor het nageslacht. Zijn boek
"Brandts Apfellust" is een bestseller. Als aanhanger van de
slowfoodbeweging was hij o.a. te gast bij de televisiezenders ZDF en N3.
Andere buitenlandse gasten komen uit Bad Bentheim, het Oost-Duitse Rhinow
en de Franse Elzas.
Demonstratie ambachtelijk jam maken
De historische vereniging "Oud Noordijk" geeft op de Borculoseweg de gehele
dag demonstraties ambachtelijk jam maken. De vrijwilligers laten zien hoe
de vruchten van het boerenerf worden verwerkt tot jam. Het fruit en de
geleisuiker hiervoor worden beschikbaar gesteld door o.a. de supermarkten
en groenteboeren van Neede.
Jamrace voor gevorderden en hindernisbaan
Op het Kerkplein wordt bij Frankie's Bistro een Needse jamrace voor
gevorderden gehouden. Na de jampannenkoekenrace van vorig jaar wordt de
moeilijkheidsgraad verhoogd met behendigheden die alle betrekking hebben op
de fruitverwerking. Ook op het Kerkplein wordt door de leden van de Resford
Band een jamsession gehouden. Op de Borculoseweg wordt bij jamkoekenbakker
Stroet weer gestreden om de titel jamkeizer van Neede. Was het eerder de
bedoeling om zoveel mogelijk jamkoeken te verorberen, nu zullen de pondjes
er eerder afvliegen. De deelnemers moeten een door Scouting gefabriceerde
hindernisbaan afleggen. Op de Borculoseweg kunnen bezoekers ook een gokje
wagen bij een levende fruitautomaat met echt fruit. In de Oudestraat staat
een fruitdartbord.
Spreekuur Carolina Verhoeven
De bekende jamspecialiste Carolina Verhoeven komt naar de Nationale
Jammarkt in Neede om spreekuur te houden. Het publiek kan bij haar terecht
met allerhande vragen op het gebied van jam-maken. Waarom wordt mijn jam
niet dik? Kan ik jam maken zonder suiker? Waarom mislukt het inmaken?
Carolina Verhoeven is eigenaresse van Culinair Historisch Museum en
Kookschool "De Vleer" in Appelscha. Als culinair journaliste schrijft zij
o.a. in het tijdschrift "Landleven", waarvan ook een stand op de jammarkt
aanwezig is.
Delicatessen
Sinds het eerste jaar is de jamfabriek Geurts uit de Betuwe aanwezig. Ook
"De Betuwe" en Hero Nederland zijn present. Bezoekers kunnen met Flipje op
de foto. Buitenlandse jams, uit o.a. Engeland, Schotland, Frankrijk,
Duitsland, België en Denemarken worden geboden door de importeurs Brauer,
A.S.B. en Van Deest delicatessenimport. De importeurs van Britse producten
bieden daarnaast ambachtelijke jams met drank, marmelades, chutneys,
relishes, mincemeat, mintjelly en lemoncurd. Natuproducts verkoopt eko-jam.
Geleermiddelen en inmaakartikelen komen van Unigel, Marskramer en
Simmelink. De firma Glaswaard vult het gat in de (jam-)markt met de verkoop
van lege jampotjes.
Bierjam
De firma Country Winery komt voor het eerst met bierjam naast de wijnjam
van pitloze druiven en kwekerij Reinderink heeft bosbessenstruiken en -jam.
"Veluwe souvenirs" heeft vossebessenjam. De Pomologische Vereniging geeft
voorlichting over oude en bijzondere fruitrassen en ook de Stichting
Hoogstamfruit Rivierenland en het Wijngaardeniersgilde zijn present. De
imkers Schenk en Oude Essink doen mee onder het motto "geen bijen, geen
jam". Blauwe bessen om jam van te maken worden geleverd door de firma's
Boers en Te Pas.
Eerste potje nieuwe oogst
Ook de bekende Limburgse stroopfabrieken Canisius-Henssen en Frumarco, de
vruchtenbereiders sinds 1852, komen al enkele jaren naar Neede. De
Wereldwinkel Lochem biedt jampotetiketten. Stichting Oogzorg Himalaya, de
Oranjevereniging en het Ghana-project van de NH-Kerk zijn eveneens op een
smakelijke manier present. Inmiddels traditioneel wordt door mevrouw
Malingré van de Stichting Oogzorg Himalaya, aan het gemeentebestuur van
Neede het eerste potje "nieuwe oogst" aangeboden. Collega-jamgemeente Tiel
stuurt haar fruitambassadrices en corsowagenplakkers met informatie over
het fruitcorso.
Winkeliers
Een groot aantal ondernemers in de Oudestraat en de Borculoseweg maakt er
een fruitige zomerse dag van. Ook de supermarkten van Neede zijn op de
Jammarkt aanwezig. Boekhandel Kramer verkoopt kookboeken en
receptenbundels, de VVV biedt "jamdorp Neede jam" en Bokdam Antiek heeft
Victoriaanse jampotten en oude Engelse weckglazen. Even op adem komen van
de marktdrukte kan men in de opengestelde NH-kerk.
Jamkoningin
Voor de achtste keer wordt in 2001 een Jamkoningin gepresenteerd op de
Jammarkt. Deze activiteit nemen de Needse Winkelstand en de
Ondernemersvereniging voor hun rekening. Wie zich Jamkoningin 2001 mag
noemen wordt bekend gemaakt bij de opening van de Jammarkt om 11.00 uur op
het Kerkplein. Zij wordt door de Needse ondernemers helemaal in het nieuw
gestoken en krijgt van de Needse Winkelstand een reisje aangeboden.
Needse jamhistorie
De Nationale Jammarkt wordt georganiseerd door de gemeente Neede. Zij werd
geïnspireerd door de jamhistorie van Neede. Jarenlang kende Neede de
beroemde jamfabriek van de Tuinbouw Maatschappij "Gelderland". In de glorie
jaren werkten hier 160 personen. De Needse "Superba" en "Supra" jam met het
kenmerkende oranje-witte blokjesetiket werd over de hele wereld
geëxporteerd. De hoge transportkosten nekten uiteindelijk de Needse
jamindustrie. In 1931 is de productie gestaakt en werden de recepten en het
klantenbestand verkocht aan Taminiau (thans Heinz) in Elst. Maar sinds de
opkomst van de Nationale Jammarkt mag Neede zich weer met recht
jam-gemeente noemen.