Wageningen Universiteit
Persbericht Wageningen Universiteit en Researchcentrum
23 april 2002, nr. 032
Politiek 'overgewicht' voor voedselveiligheid
De verkiezingsprogramma's van alle politieke partijen ademen een defensieve ad-hoc sfeer in de paragrafen die gewijd zijn aan voedsel, gezondheid en voedselveiligheid. Er is eenzijdige aandacht voor wettelijke kaders om de voedselveiligheid te garanderen en nauwelijks aandacht voor gezondheidsbevorderende maatregelen. Dat concluderen Wageningse wetenschappers die de thema's Voedsel, Groene Ruimte en Water(beheer) in de verkiezingsprogramma's hebben geanalyseerd. Het is al een oude traditie dat rondom de verkiezingen de programma's van de politieke partijen worden doorgelicht op met name financiele en sociaal-economische aspecten. Meer inhoudelijke evaluaties van de programma's door onafhankelijke wetenschappers ontbreken. Wageningen Universiteit en Researchcentrum heeft nu, op eigen initiatief, wetenschappelijke inzichten gelegd naast de ideeen die de politieke partijen willen verwezelijken.
Op het gebied van de inrichting van Nederland valt het de onderzoekers op dat
de politieke partijen uitgaan van een achterhaald beeld van kleinschalige
landbouw als karakteristiek voor het Nederlands landschap. Dit beeld houdt
noch rekening met demografische ontwikkelingen, noch met mogelijk andere
wensen die toekomstige generaties aan de inrichting van de groene ruimte
kunnen en zullen stellen. De door de partijen geformuleerde doelstellingen
zijn nationaal gefocust en houden nauwelijks rekening met EU-beleid. Bovendien
lijkt de Ecologische Hoofdstructuur van middel tot doel te zijn verheven.
Het feitelijke gegeven dat, in Nederland, voedsel veiliger is dan ooit tevoren
in de geschiedenis wordt door de politieke partijen genegeerd en ze geven veel
aandacht aan wettelijke kaders om die veiligheid nog beter te regelen. De
gezondheidsaspecten van de voedig, met een grote impact op de algemene
volksgezondheid, krijgen ten onrechte weinig aandacht. Verantwoord eten en
voedsel veilig bereiden hebben een vele male grotere impact op de
volksgezondheid dan nu de veiligheidsregelgeving verder aanscherpen.
Tot slot doen de partijen, vanuit een louter nationale context, uitspraken
over het waterbeheer, waaruit een beeld ontstaat dat ze zich onvoldoende
rekenschap geven van de financiele en maatschappelijke consequenties van hun
uitspraken.