Ingezonden persbericht
1/2
Voedingscentrum presenteert voorlichtingspakket over
voedselveiligheid en hygiëne
Jeroen Kramer kookt soep met senioren
Op vrijdag 31 mei presenteert het Voedingscentrum het voorlichtingspakket
met de titel "Veilig in de winkel, veilig thuis. Voedselveiligheid". Dit pakket richt
zich op senioren van 60+.
Om 11 uur overhandigt Jeroen Kramer, bekend van Klokhuis, in studio 4 van het
Studiocentrum op het Mediapark in Hilversum het eerste voorlichtingspakket
officieel aan de GGD Den Haag.
Het voorlichtingspakket is ontwikkeld door het Voedingscentrum in het kader
van het Food Safety project, dat wordt gefinancierd door de Europese
Commissie. Het pakket bestaat onder meer uit een video, voorlichtingsbrochures,
een quiz en een uitgebreide handleiding.
De voorlichtingsbijeenkomsten die met behulp van het pakket georganiseerd
kunnen worden, komen tegemoet aan de vele vragen die er bij senioren leven
over voedselveiligheid. Uit onderzoek blijkt dat vooral senioren zich zorgen
maken over de veiligheid van ons voedsel. Niet iedereen realiseert zich dat
voedselveiligheid ook thuis een belangrijke rol speelt. Zo'n 50% van alle
voedselvergiftigingen wordt veroorzaakt door fouten thuis. Senioren zijn extra
gevoelig voor de mogelijke gevolgen daarvan.
Vanaf juni 2002 zal het pakket in het gehele land door voorlichters van de GGD
en Stichting Welzijn Ouderen gebruikt gaan worden tijdens voorlichtings-bijeenkomsten
voor senioren van 60+ . Aan de hand van de video krijgt de kijker
zowel een blik in de fabriekspan als in de privé-keuken. Zo wordt de senioren
inzicht gegeven in hoe ons eten geproduceerd wordt en wat de consument zelf
kan doen aan voedselveiligheid en voedselhygiëne.
De officiële overhandiging van het eerste voorlichtingspakket en de aftrap van
de landelijke bijeenkomsten vinden plaats op vrijdag 31 mei op het Mediapark in
Hilversum. Om in de 'televisiesfeer' van de video te blijven, wordt dit evenement
georganiseerd in studio 4 van het Studiocentrum. Daar zal televisiepresentator
Jeroen Kramer gastheer zijn van een ludieke voorlichtingsbijeenkomst.
Genodigden zijn senioren, medewerkers van de GGD en de pers.
Gezond, lekker en veilig eten is belangrijk in onze samenleving.
Elke Nederlander kan met al zijn vragen hierover terecht bij een onafhankelijke
organisatie: Stichting Voedingscentrum Nederland.
Het Voedingscentrum wordt gefinancierd door de Nederlandse overheid
(ministeries van LNV en VWS) om wetenschappelijk verantwoorde, eerlijke
informatie te geven over gezonde voeding en voedselveiligheid.
Voedingscentrum - eerlijk over eten
mei 2002
Eisenhowerlaan 108
Postbus 85700
2508 CK Den Haag
Telefoon (070) 306 88 88
Fax (070) 350 42 59
Persbericht.2/2
Noot voor de redactie (