Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) Persbericht 10-09-2002

Nederlander eet jaarlijks 11 kilo chocolade en suikerwerk

In 2001 werd er door de Nederlandse consumenten 1.290 miljoen uitgegeven aan chocolade en suikerwerk. Hiervan werd 14% besteed aan chocolaatjes en bonbons, 13% aan candybars, 12% aan drop, 11% aan kauwgom en 9% aan repen en tabletten. De resterende 41% betreft de overige snoepwaren (pepermunt, toffees, lollies etc.) en seizoensartikelen zoals paaseieren en kerstkransjes. Per persoon werd er gemiddeld 4,6 kilo chocolade en 6,3 kilo suikerwerk gegeten. Dit blijkt uit het rapport Branches in Detail Snoep- en Chocolateriezaken van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD).

In 2000 realiseerden de gespecialiseerde snoep- en chocolateriezaken een gezamenlijke omzet van 107 miljoen exclusief BTW. Dit is bijna 3% meer dan in 1999. Volgens voorlopige gegevens is de jaaromzet in 2001 met 7,9% gedaald. In de brancheomzet is een duidelijk seizoenspatroon te herkennen. In verband met de aankoop van seizoensartikelen zoals chocoladeletters, kerstkransjes en marsepein ligt de omzet in het vierde kwartaal een stuk hoger dan in de rest van het jaar. In het derde kwartaal is als gevolg van het warme zomerweer juist een omzetdip te zien. Met warm weer worden er in Nederland namelijk minder zoetwaren geconsumeerd. In 2001 waren er relatief veel zomerse dagen, waardoor de brancheomzet werd getemperd.

De snoep- en chocolateriebranche telde in 2000 393 ondernemingen met in totaal 621 winkels. Ten opzichte van 1999 is het aantal ondernemingen met 2% toegenomen. Van de snoep- en chocolaterie-zaken behoort 43% tot een commercieel samenwerkingsverband. Met 142 winkels is Jamin de grootste winkelketen in deze branche. Leonidas is de grootste keten van chocolaterieën in Nederland.

Meer informatie over het rapport Branches in Detail Snoep- en Chocolateriezaken kunt u vinden op www.hbd.nl. Het rapport is tegen betaling van 7,50 per exemplaar te bestellen (exclusief BTW en verzend- en administratiekosten) per e-mail: bestel@hbd.nl, via de HBD-bestellijn: tel. 0800 023 02 05 (gratis) of per fax 070 338 57 11.