Voedingscentrum
Melk met te veel penicilline uit de schappen gehaald
20 september
In het zuiden van het land zijn duizenden pakken melk van Edah en
Albert Heijn uit de schappen gehaald omdat ze zijn gemaakt met een
partij melk die te veel penicilline bleek te bevatten. Een beperkt
deel is al verkocht en consumenten die melk uit deze partij hebben
gekocht, wordt verzocht die terug te brengen. Consumptie van de melk
leidt niet tot gevaar voor de gezondheid, maar mensen die overgevoelig
zijn voor penicilline kunnen last krijgen van huidirritaties of een
andere allergische reactie.
Het gaat om melk met een tenminste houdbaar tot-datum van 25
september. Bij Albert Heijn gaat het om halfvolle melk in
anderhalve-literpakken onder de merknaam Albert Heijn en merknaam De
Molen die vanaf 18 september in de winkel stonden, bij Edah om
literpakken halfvolle melk van het Edah Winkelmerk met productiecode
EG z0197.
De verontreinigde partijen melk zijn door Albert Heijn alleen verkocht
in Albert Heijn-winkels in Limburg en Noord-Brabant en in
Zeeuws-Vlaanderen, Walcheren, Noord- en Zuid-Beveland, Tholen,
Gorinchem en het gebied ten zuiden van de snelweg A12 in Gelderland.
Voor meer informatie kunnen klanten contact opnemen met de servicelijn
van Albert Heijn, telefoon 0800-0305. Edah heeft naar eigen zeggen
honderd pakken verkocht in elf Edah-winkels: in Helmond, Geldrop,
Mierlo, Mook, Ede, Eerbeek, Lunteren, Vriezenveen, Cuyk, Deurne en
St.Anthonis.
Antibioticum
Penicilline is een antibioticum dat als geneesmiddel wordt gebruikt
bij koeien met ontstekingen, bijvoorbeeld aan de uier. Melkveehouders
mogen geen melk leveren van een koe die met dit geneesmiddel behandeld
wordt. Dit om de consument te beschermen, de verwerking van de melk
tot bijvoorbeeld yoghurt niet onmogelijk te maken en vooral om te
voorkomen dat bacteriën resistent worden tegen penicilline.
Er wordt streng gecontroleerd op het voorkomen van penicilline in
melk: zowel bij het ophalen van de melk bij de boer als in de fabriek.
Omdat het enige tijd duurt voordat de uitslag bekend is, blijkt het
voor te kunnen komen dat verontreinigde melk in productie wordt
genomen en zelfs al in de winkel ligt. Op dit moment onderzoekt
zuivelproducent Campina hoe de met penicilline vervuilde melk in het
productieproces is terechtgekomen.