Themadag Ketenkennis=Ketenkracht in groenten en fruitsector
De Nederlandse tuinbouw zit midden in een herstructurering. Nieuwe
glastuinbouwgebieden worden ontwikkeld, maar hoe zit het met de
logistiek? Zitten handelsbedrijven straks niet te ver weg van de teelt
of moeten ze mee verkassen?
Deze vragen komen onder andere aan bod op de themadag
Ketenkennis=Ketenkracht in de groenten- en fruitsector, die gehouden
wordt op 17 oktober aanstaande in Zoetermeer. Michiel Gerritsen,
secretaris van het Productschap Tuinbouw, zal optreden als
dagvoorzitter en de themadag openen om 9.30 uur.
Teeltbedrijf is levensmiddelenbedrijf
In het ochtendprogramma zal Suzanne Bont van het ministerie van
landbouw ingaan op de gevolgen van de nieuwe wetgeving op het gebied
van voedselveiligheid. Zij zal bijvoorbeeld uitleggen waarom een
teeltbedrijf in feite een levensmiddelenbedrijf is.
Jan Zijdeveld van cateraar Albron Carewell licht in de ochtendsessie
toe hoe zijn bedrijf omgaat met consumentenwensen en hun gedragingen.
Dagelijks gebruiken ruim een half miljoen Nederlanders een maaltijd
van Albron.
Workshops
Naast de workshop over verkassen, waarbij Wim Baljeu van Frugi Venta,
Thierry Verduijn van TNO Inro en Leo de Jong van Vers Direct Nederland
hun mening geven, zijn er s middags nog een achttal onderwerpen. Dat
zijn in willekeurige volgorde: 1. Duurzame samenwerkingsvormen. 2.
Nieuwe ontwikkelingen voedselveiligheid. 3. Residuen van
bestrijdingsmiddelen. 4. Verpakkingen. 5. Registreren, het bundelen
van informatiestromen. 6. Arbeid in de tuinbouw. 7. Tracking &
Tracing. 8. Biologische afzet en consumentenwensen.
Kosten en deelname
De themadag wordt gehouden op donderdag 17 oktober 2002 bij Dekker in
Zoetermeer. De kosten bedragen 96,34 euro (exclusief BTW) per persoon.
Bij een eenmalige machtiging geldt een korting van 11,34 euro. In de
prijs is begrepen lunch en afsluitende borrel en de reader
ketenkennis=Ketenkracht; actualiteit uit de groenten- en fruitsector
met een bundeling van een groot aantal artikelen over de onderwerpen.
Voor opgave en meer informatie: Anita van Drimmelen, telefoon
0174-282828, e-mail: a.l.van.drimmelen-ranke@dlv.agro.nl
De themadag Ketens, logistiek en ICT in de groenten- en fruitsector
wordt georganiseerd door het project Ketenkennis=Ketenkracht. In dit
project werken samen: Productschap Tuinbouw, Centraal Bureau
Levensmiddelenhandel, Transport en Logistiek Nederland, Nederlands
Verpakkingscentrum, Wageningen Universiteit, KLICT en DLV Adviesgroep
(Q-point).