Productschap Diervoeder

10/03/2004

Normen voor Biogene aminen gewijzigd

In het bestuur van november 2003 zijn nieuwe productnormen voor Biogene aminen vastgesteld. Deze wijziging was tot nu toe nog niet opgenomen in GMP14.

Gebleken is dat Biogene aminen, in de hoeveelheden die in diervoeders worden aangetroffen, noch bij herkauwers, noch bij eenmagige dieren tot diergezondheidsproblemen leiden. Dientengevolge is in dat kader het niet noodzakelijk om normen te stellen m.b.t. Biogene aminen in diervoeders. Echter, Biogene aminen in diervoeders, voor zover het een gevolg van natuurlijke eiwitafbraak in eiwitrijke diervoeders (> 30% ruw eiwit), kan een indicator zijn voor de mate van bederf in deze voeders. Het maximum gehalte mag de 4000 mg/kg eiwit niet overschrijden (afkeurgrens). Een actiegrens wordt niet nodig geacht, daar in het kader van de risicobeoordeling van ieder product en productieproces hier al voldoende aandacht aan wordt besteed.