Ingezonden persbericht
Trefwoorden: voeding, advies-op-maat, internet, bewustmaken
Promotie mw.drs. A. Oenema
in de Faculteit der Gezondheidswetenschappen.
Titel: "Promoting awareness of fat, fruit and vegetable intake".
Promotor: Prof.dr.ir. J. Brug.
Donderdag 13 mei 2004, 14.00 uur
In Nederland wordt teveel vet en te weinig groenten en fruit gegeten. Veel mensen dénken echter gezond te eten. Om de consumptie van vet terug te dringen en die van groenten en fruit te verhogen moeten mensen eerst bewust worden van hun ongezonde eetgewoontes. Een interactief voedingsadvies-op-maat, geschikt voor gebruik via internet, bleek een werkzame methode om mensen bewuster te maken. In advies-op-maat krijgen mensen door het beantwoorden van een aantal vragen via de computer, informatie over hoeveel vet, groenten en fruit ze nu eigenlijk echt eten en suggesties hoe het eetpatroon kan worden verbeterd.
Afdeling Communicatie en Relatiebeheer
Universiteit Maastricht
Tel. 043-3882765