De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Postbus 20018
2500 EA Den Haag
uw brief van
uw kenmerk
ons kenmerk
VVA. 2004/1527
datum
03-06-2004
onderwerp
Het tumblen van kipfilet
TRC2004/2038
bijlagen
Geachte Voorzitter,
In antwoord op de vragen van het lid Oplaat (VVD) omtrent het tumblen
van kipfilet, bericht ik u als volgt.
datum
03-06-2004
kenmerk
VVA. 2004/1527
bijlage
1
Heeft u kennisgenomen van het artikel 'Tumblen kipfilet blijft ondanks
verbod'?
Ja.
2
Is er een verbod op het tumblen van kipfilet op Europees niveau? Zo
neen, is dat verbod wel in voorbereiding?
Binnen de EU is men er tot op heden van uitgegaan dat de van
toepassing zijnde regelgeving zich niet verzet tegen het 'tumblen' van
kipfilet. De aldus geproduceerde vleesbereidingen moeten adequaat
worden geëtiketteerd op grond van de etiketteringswetgeving.
De Europese Commissie is zich aan het beraden op de noodzaak en
haalbaarheid van een verbod dan wel of een verbod al volgt uit de
huidige Europese richtlijnen.
3
Klopt het dat in bepaalde EU-lidstaten overeenkomsten zijn tussen
tumblers en nationale overheid over de hoeveelheid water, die mag
worden toegevoegd aan kipfilet? Zo ja, zijn deze overeenkomsten
zodanig van aard dat zij ook in stand blijven bij een Europees verbod
op tumblen?
Deze overeenkomst bestaat in Nederland niet en voor zover mij bekend
is, ook niet in andere lidstaten.
4
Wat is uw inzet op dit dossier in Brussel?
Ik vind het van groot belang dat de consument goed en correct
geïnformeerd wordt over de ware aard van een product en op basis van
die informatie zelf haar keuze bepaalt. Ik wacht initiatieven op dit
dossier van de Europese Commissie af. Ten algemene ben ik voorstander
van het bevorderen van kwaliteit van voedingsmiddelen op Europees
niveau.
Daarnaast ben ik van mening dat de consequenties (met betrekking tot
invoer uit derde landen en de betekenis voor producten afkomstig van
andere diersoorten) van maatregelen op Europees niveau beter
onderzocht zullen moeten worden.
5
Zijn in Nederland overeenkomsten gesloten tussen overheid en tumblers?
Nee, in Nederland zijn hierover geen overeenkomsten gesloten.
De minister van Landbouw, Natuur
en Voedselkwaliteit,
dr. C.P. Veerman
Artikel 'Tumblen kipfilet blijft ondanks verbod' - Agrarisch Dagblad,
22 april jl.
PDF-versie van de brief
Voor downloaden van PDF-bestanden:
Zie het origineel
Het tumblen van kipfilet (PDF-formaat, 34 kB)
---
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit