Rudi Carell, ereburger van Alkmaar
Rudi Carell, Nederlander van geboorte, maar
al sinds jaren succesvol zanger en
televisiepresentator in Duitsland, is
ereburger van de Noord-Hollandse kaasstad
Alkmaar. De burgemeester van die stad heeft
Rudi Carell gevraagd om deze zomer tijdens
een internationale kaasmarkt de bel te
luiden ter gelegenheid van het 750-jarig
bestaan van de stad. De kaasmarkt in
Alkmaar bestaat al bijna vierhonderd jaar.
Elk jaar zijn er vanaf de 1e vrijdag in
april tot de eerste vrijdag in september
van 10.00 uur tot 12.30 uur, 23 kaasmarkten
op het Waagplein. Vooral toeristen,
jaarlijks 300.000 uit heel Europa, doen
Alkmaar aan om het schouwspel op de
kaasmarkt met eigen ogen te zien. "Toch is
de wekelijkse markt niet alleen maar een
schouwspel", zegt Fred Raaijmakers, plant
manager van het productiebedrijf van Kaas
en Boter in Lutjewinkel en van het
kaasveredelingsbedrijf in Alkmaar. "In de
periode dat er markten zijn, leggen
'kaaszetters', leden van het
kaasdragersgilde, voor dag en dauw kaas in
lange rijen op het Waagplein. Campina
Lutjewinkel levert jaarlijks zo'n 340.000
kilo kaas aan de markt. De typische
Noord-hollander wel te verstaan. Bij de
organisatie van de kaasmarkt zijn nog veel
oud-medewerkers van Campina betrokken."
Campina Melkunie