Gebrekkig voedingspatroon in Vietnam leidt tot ijzertekort
Promotie Geneeskunde
maandag 20 september 10.00 uur
In de Vietnamese provincie Binh Thuan onderzocht Hung bij kwetsbare minderheidsgroeperingen onder andere ondervoeding, worminfecties en bloedarmoede. Bijna de helft van de bevolking bleek bloedarmoede te hebben vanwege een ijzertekort. Malaria zou daarvoor verantwoordelijk zijn. Maar zelfs toen de malaria in de provincie onder controle was, daalde de bloedarmoede nauwelijks. Ook maatregelen om darminfecties met mijnwormen terug te dringen boden weinig soelaas. Hung vermoedt daarom dat de bloedarmoede samenhangt met een gebrekkig voedingspatroon, waardoor mensen te weinig ijzer binnen krijgen.
Q.H. Hung: Health problems in the forested mountains of southern Vietnam: surveillance and interventions. Promotor is prof. dr. P.A. Kager.
Universiteit van Amsterdam