2004
Gezonde voeding en leefstijl: ook op hoge
leeftijd minder kans op sterfte 22 september 2004
Ouderen in Europa blijken twintig procent minder kans op overlijden te
hebben als zij zgn. Mediterrane voeding eten. Mediterrane voeding is
rijk aan groenten, fruit, granen, peulvruchten, vis en olijfolie en
bevat weinig vlees en zuivelproducten. Als ouderen ook nog eens niet
roken, matig alcohol gebruiken en matig tot intensief bewegen, is hun
sterftekans nog weer lager. Dat blijkt uit een groot Europees
onderzoek, verricht door Wageningen Universiteit en het RIVM
(Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) in Bilthoven, waarvan
de resultaten vandaag worden gepubliceerd in het toonaangevende
wetenschappelijke tijdschrift The Journal of the American Medical
Association.
De resultaten van dit onderzoek laten zien dat ouderen die Mediterrane
voeding eten over een periode van tien jaar twintig procent minder
risico op sterfte lopen dan ouderen die dat dieet niet volgen.
Niet-roken, matig alcoholgebruik en matige tot intensieve
lichaamsbeweging verlagen elk afzonderlijk het risico op sterfte met
20 tot 35 procent. Ouderen die alle vier onderdelen van een gezonde
leefstijl volgen, blijken over een periode van tien jaar zestig
procent minder kans op overlijden te hebben, vergeleken met ouderen
die deze leefstijl niet of gedeeltelijk volgen.
Deze resultaten zijn afkomstig van een Europees project dat door
Wageningen Universiteit en het RIVM wordt uitgevoerd. Aan dit
zogenoemde HALE (Healthy Ageing: Longtudinal study in Europe) project
namen 1507 mannen en 832 vrouwen uit 11 Europese landen deel. Deze
landen zijn: België, Denemarken, Frankrijk, Finland, Griekenland,
Hongarije, Italië, Nederland (Culemborg en Zutphen), Portugal, Spanje
en Zwitserland. De deelnemers waren tussen de 70 en 90 jaar oud in
1990, het jaar waarin de informatie over voeding en leefstijl factoren
werd verzameld. Tussen 1990 en 2000 overleden 935 personen en werd
informatie over doodsoorzaken verzameld.
Het artikel Mediterranean Diet, Lifestyle Factors, and 10-Year
Mortality in Elderly European Men and Women; The HALE Project is
geschreven door Kim T.B. Knoops, Lisette C.P.G.M. de Groot, Daan
Kromhout, Anne-Elisabeth Perrin, Olga Moreiras, Alessandro Menotti en
Wija A. van Staveren. Het verschijnt in the Journal of the American
Medical Association (JAMA) op 22 september 2004 en is te vinden op de
website van de JAMA.
Dit is een gezamenlijk persbericht van het RIVM en de Wageningen
Universiteit.
WUR logo
naar artikel
Postbus 1, 3720 BA Bilthoven, T:030-2749111, F:030-2742971
Home Agenda Contact
Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu