Persbericht / Press release
Haaglanden Huiswijncompetitie 2004; balans en inzetbaarheid
De tweede editie van de Haaglanden Huiswijncompetitie telde 90 ingezonden wijnen. Grote winnaar was Restaurant Imko Binnerts (The Grand Winston Hotel) in Rijswijk, dat zowel voor een witte als een rode huiswijn een prijs behaalde. De oude wereld domineerde: vijf van de zes winnende wijnen kwamen uit Europa - twee uit Spanje, twee uit Frankrijk en één uit Italië. Daarnaast viel een wijn uit Argentinië in de prijzen.
Toegankelijkheid en niveau
De circa 20 wijnen die de finaleselectie bereikten, voldeden vrijwel allemaal aan de voornaamste eis die je aan een huiswijn kunt stellen: toegankelijkheid en goede kwaliteit - wijnen die zowel de ervaren als de beginnende wijnliefhebber aanspreken en waarvan je graag een tweede glas drinkt. Vooral als de wijnen ook nog eens vriendelijk geprijsd zijn. En dat was zeker het geval in de categorieën Café/Bar/Eetcafé en Restaurant. Stuk voor stuk warm, rond, vullend en lekker sappig en met een gemiddelde prijs van 3 euro per glas en 18 euro per fles. Echte missers zaten er niet tussen, hetgeen pleit voor de wijnselecties binnen de Haaglandse horeca. Alleen de witte wijnen in de categorie Café/Bar/Eetcafé bleven wat achter in kwaliteit: een echte prijswinnaar zat er niet tussen.
Elite Restaurants
In de hogere restaurantregionen ligt de inkoopprijs hoger en dus ook de verkoopprijs: gemiddeld 5 euro per glas en ruim 25 euro per fles. Maar daar staat ook wat extra's tegenover. Ook hier zijn de wijnen toegankelijk, lekker en breed inzetbaar, maar vaak is er sprake van een wat meer gedurfde wijnselectie, aansluitend op het karakter van de keuken en/of de stijl van het restaurant. We vinden hier vooral wijnen met meer karakter en spanning. Bovendien wordt bij deze categorie restaurants, zo bleek bijvoorbeeld ook bij de Amsterdamse Huiswijncompetitie, vaak een duidelijk onderscheid gemaakt tussen aperitief- en maaltijd-huiswijnen.
Net geen winnaars in deze categorie, maar zeker een vermelding waard zijn de restaurants Calla's, Seinpost, beide met een fraaie witte wijn en De Zwethheul met rood.
Haaglanden Huiswijncompetitie 2004 - winnaars
Categorie Café/Bar/Eetcafé/Brasserie Rood
Negroamaro-Cabernet, Tormaresca, Puglia Igt, Italië 2001
Taste, the wine bar, Den Haag
¤ 3,00 per glas / ¤ 17,50 per fles
Importeur: L'Exception/Cordier, Zoetermeer
Categorie Restaurant Wit
Chardonnay, Domaine des Plos, VdP Côtes de Lastours, Frankrijk 2003
Restaurant Lemongrass, Scheveningen
¤ 3,00 per glas / ¤ 14,00 per fles
Importeur: Neerlands Wijnhuis, Groot Ammers
Categorie Restaurant Rood
Finca El Portillo, Malbec, Bodegas Salentein, Valle del Eco, Mendoza, Argentinië 2002
Badhotel-restaurant Scheveningen
¤ 3,00 per glas / ¤ 18,00 per fles
Importeur: Verbunt Wijnkopers, Tilburg
Categorie Elite Restaurant Wit
Ex aequo:
Verdejo - Viura, Esperanza, Rueda, Spanje 2003
Restaurant Imko Binnerts, The Grand Winston Hotel, Rijswijk
¤ 5,00 per glas / ¤ 25,00 per fles
Importeur: Résidence Wijnen, Wateringen
Château Marion, Bergerac sec, Frankrijk 2003
Restaurant It Rains Fishes, Den Haag
¤ 4,00 per glas / ¤ 20,00 per fles
Importeur: Wijnkoperij R.M. de Geus, Delfgauw
Categorie Elite Restaurant Rood
Gotim Bru, Castell del Remei, Costers del Segre, Spanje 2002
Restaurant Imko Binnerts, The Grand Winston Hotel, Rijswijk
¤ 5,50 per glas / ¤ 27,50 per fles
Importeur: Vinites, Haarlem
Noot redactie/ niet bestemd voor publicatie:
Voor meer informatie en beeldmateriaal kunt u contact opnemen met:
The Wine & Food Association: E