Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD)
âSmaak van vakmanschapâ is rode draad op 5e Dag van de warme bakker
13-08-2004
Onder het motto âde smaak van vakmanschapâ vindt op woensdag 6 oktober
de Dag van de warme bakker plaats. Een publieksdag met een unieke
mogelijkheid voor de warme bakker om de band met klanten te
verstevigen en nieuwe klanten aan te trekken. Met deze publieksdag wil
de Commissie Detailhandel Brood en Banket het imago van de warme
bakker versterken, waardering voor het bakkersambacht bevorderen en
het bakkersvak promoten.
De 5e Dag van de warme bakker zal worden gepromoot met radiospots die
van 27 september tot en met 6 oktober veelvuldig worden uitgezonden op
Sky Radio, Radio 538, Veronica FM en RTL FM. De spots stimuleren de
consument om op woensdag 6 oktober een bezoek te brengen aan de brood-
en banketbakker. Met nieuw promotiemateriaal kunnen bakkers de winkel
feestelijk aankleden. Posters, ballonnen en vlaggen zijn onderdeel van
een actiepakket dat bakkers gratis kunnen bestellen. Ook bestaat de
mogelijkheid voor de bakkers om een beknopte handleiding te bestellen
met tips en draaiboek voor activiteiten op de Dag, zoals
rondleidingen, speurtocht in de bakkerij, proeverij, publiekswedstrijd
en uitnodiging schoolklassen.
Smaaktest
De consumentensite www.warmebakkers.nl krijgt via de radiospots, free
publicity en het winkelmateriaal volop aandacht. Consumenten kunnen
hierop de activiteiten van lokale bakkers en actuele informatie over
de Dag bekijken. Ook kunnen de bezoekers van de site meedoen met een
smaaktest waarmee smulpakketten kunnen worden gewonnen.
Opvallende kick-off
De Dag van de warme bakker op 6 oktober zal beginnen met een
opvallende, ludieke kick-off. In de vroege ochtendspits van 6 oktober
ontvangen 10.000 treinreizigers een âSpitskoekâ waarvan het recept
speciaal is ontwikkeld voor deze dag. De kick-off zal meer verrassende
activiteiten omvatten.
Initiatief
De Dag van de warme bakker is een initiatief van de Commissie
Detailhandel Brood en Banket van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel
(HBD) en het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA). Het Echte
Bakkersgilde, Heerlijk en Heerlijk, Ambachtsbakker en De Gebackerij
haken met specifieke activiteiten in op de Dag van de warme bakker.
Ook wordt samengewerkt met de NBOV, NBC, Beko en het
Voorlichtingsbureau Brood. De Dag van de warme bakker vindt plaats in
de Week van het Brood.