Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit
http://www.minlnv.nl
MINLNV:Aanbesteding alternatieve verwerkingsmethoden
10 november 2004
AANBESTEDING ALTERNATIEVE VERWERKINGSMETHODEN SLACHTBIJPRODUCTEN
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft
drie contracten getekend voor het uitvoeren van demonstratieprojecten
voor alternatieve verwerking van slachtbijproducten.
De projecten betreffen de verwerking van producten uit de
verschillende slachterijsectoren. Biologische Industriele
Reststoffenverwerking B.V. (BIR) is geselecteerd voor de
pluimveesector, Dumeco voor de varkenssector en VanDrieGroep is
geselecteerd voor de runder- en kalversector.
Het doel van het programma is dat bedrijven innovatieve, meer duurzame
en/of efficiënte verwerkingsprocessen in de praktijk testen en
toepassen. De uitvoering van de projecten vindt plaats in het kader
van het Programma alternatieve verwerking slachtbijproducten (PAV).
Dit programma is gestart in september 2002.
Via een Europese aanbestedingsprocedure zijn de drie partijen
geselecteerd voor de uitvoering van een project om de werking van een
alternatieve verwerkingsmethode te demonstreren. Deze bedrijven zullen
elk een demonstratie-installatie bouwen, die gedurende 20 weken de
slachtbijproducten van een slachterij zal verwerken. De voorgestelde
alternatieve verwerkingsmethoden voldoen aan hoge (bovenwettelijke)
criteria. Er is niet alleen gekeken naar de verwerking zelf, maar naar
de gehele keten van slachtbijproduct tot verwerking of bestemming van
het onschadelijk eindproduct. Het programma is er mede op gericht om
milieuvergunningverleners inzicht te geven in voor hen relevante
aspecten van de alternatieve verwerkingsmethoden aan de hand waarvan
zij in staat zijn de vergunningsaanvragen op hun juiste merites te
beoordelen.
Sinds eind 2000 mogen geen dierlijke eiwitten meer worden gebruikt in
veevoeders. Omdat hiermee een deel van de afzetmarkt van de dierlijke
eiwitten (diermeel) is weggevallen, wordt diermeel verbrand in
bijvoorbeeld energiecentrales. Door de extra kosten van deze
verwerkingswijze zijn de kosten van vleesproductie voor slachterijen
flink gestegen.
Mede tegen deze achtergrond heeft het ministerie van LNV in
samenwerking met SenterNovem een programma opgezet om de
marktintroductie van alternatieve verwerkingstechnologieën van
slachtbijproducten te versnellen, een en ander in nauwe samenspraak
met Nederlandse slachterijen.
Het ministerie van LNV heeft voor de uitvoering van het totale
programma ruim E 6,5 mln ter beschikking gesteld.
Zie voor verdere inhoudelijke informatie over het Programma
alternatieve verwerking slachtbijproducten: www.pav.novem.nl
.http://www.pav.novem.nl.
10 nov 04 09:03