persbericht / nr. 1788
11-november-2004
Wagenings onderzoek: betrek consument bij ontwerp nieuwe
veehouderijsystemen
De ontwikkeling van nieuwe diervriendelijke veehouderijsystemen is
gebaat bij een actieve inbreng door consumenten en andere
belanghebbenden, zoals de verschillende handelsschakels in de keten.
Zo'n inbreng is ook praktisch realiseerbaar. Onderzoekers van
Wageningen Universiteit en Researchcentrum ontwikkelden hiervoor een
stappenplan. Zij baseren hun aanbevelingen onder meer op een enquête
onder consumenten naar hun opvattingen over dierenwelzijn in de
varkenshouderij en de viskwekerij. Bij wijze van proef probeerden ze
het stappenplan uit in een ontwerpproces voor diervriendelijke
kweeksystemen voor meerval en paling. Het onderzoek werd uitgevoerd in
opdracht van het Ministerie van LNV.
Consument en vertrouwen
Consumenten brengen dierenwelzijn vooral in verband met de gezondheid
en de leefomgeving van het dier. Zij hebben daarover globale
denkbeelden zonder diepgaande kennis. Zij vinden het belangrijk dat
zij kunnen vertrouwen op instanties die het dierenwelzijn in de gaten
houden. De agrarische producent scoort daarbij voor de consument hoger
dan de overheid en de andere partijen in de keten. Bij onderzoek in de
varkensketen bleek dat alle partijen van producent tot consument
behoefte hebben aan een eenvoudig en betrouwbaar systeem voor het
monitoren van dierenwelzijn en een daarop gebaseerde certificatie. In
het rapport worden een aantal praktische stappen besproken om tot zo'n
systeem te komen. De betrokken partijen maken zich vooral zorgen over
de kosten van de verbetering van het dierenwelzijn en van het in stand
houden van een aparte lijn voor gecertificeerde producten.
Samenwerken aan nieuwe systemen
Behalve suggesties voor een monitoringsysteem bevat het rapport ook
een stappenplan voor het interactief ontwerpen van diervriendelijker
veehouderijsystemen. 'Interactief' betekent de instelling van een
ontwerpteam waarin zowel belanghebbenden uit de keten zitten als
beleidsmedewerkers, wetenschappers en creatieve 'vrije geesten' uit de
samenleving. Het plan bestaat uit tien stappen, vanaf de vorming van
het team, via het stimuleren en selecteren van ideeën tot het in de
praktijk testen van voorgestelde oplossingen. Experimenten met het
stappenplan in de sfeer van de viskwekerij leidden tot een aantal
ideeën voor een meer diervriendelijke aanpak, zoals het bedwelmen van
de vissen in het water of de ontwikkeling van soortspecifieke systemen
met meer ruimte voor natuurlijk gedrag.
---
Als een vis in het water; Maatschappelijke acceptatie van ontwerpen
voor nieuwe dier-vriendelijke veehouderijsystemen. Het rapport
bestellen 'rapport7.04.11'.
LEI