Gemeente Haarlem
6 december 2004
sector Stadsbeheer
330/2004
Gemeente Haarlem, college van burgemeester en wethouders
Persbericht
Workshops chocolade maken in Ter Kleef
In het afgelopen jaar heeft het Natuur- en Milieucentrum Ter Kleef vier succesvolle workshops chocolade maken georganiseerd. Per keer konden 20 kinderen deelnemen. De belangstelling was echter steeds zo groot dat het centrum menig kind teleur moest stellen. Daarom is besloten om op zowel woensdag 5 als donderdag 6 januari 2005 nogmaals een chocolade workshop te organiseren.
De deelnemers leren dat de cacaoboon de grondstof is voor de fabricage van chocola en waar en hoe de bonen groeien. Het hele proces tot aan het eetbare product komt aan de orde. Ook de groeiwijze van de pindaplant wordt besproken en getoond. Daarna gaan ze zelf aan de slag en maken ze chocolademelk, een chocoladefondue en echte pindarotsjes. Verder knutselen ze een bonbondoosje om de rotsjes in op te bergen. Kliederen is niet uit te sluiten, daarom is het aan te bevelen om een schort mee te nemen.
Meer informatie
De middagen vinden plaats op 5 en 6 januari 2005 in de tropische kassen in de Stadskweektuin aan de Kleverlaan 9 in Haarlem. De bezigheden duren van 14.00 uur tot 17.00 uur. De beschikbare ruimte dwingt het Natuur- en Milieucentrum Ter Kleef om het aantal chocolademakers te beperken tot maximaal 20. Aanmelding is daarom noodzakelijk, telefoon: 023 - 511 50 50. Kinderen van minimaal 8 en maximaal 12 jaar oud die graag willen deelnemen, kunnen zich opgeven vóór 1 januari 2005. Deelname kost E 7,50 per kind.
Julia de Jong, communicatieadviseur
023-5114903
juliadejong@haarlem.nl
---- --