Voedingcentrum
Start Nationale Cholesteroltest
7 maart 2005
De Nederlandse Hartstichting organiseert de komende twee weken de
Nationale Cholesteroltest. Van 7 tot en met 18 maart kan iedereen bij
300 supermarkten het cholesterolgehalte laten bepalen.
Cholesterol is een vetachtige stof in het bloed en de lichaamscellen.
Een te hoog cholesterolgehalte in het bloed vergroot de kans op hart-
en vaatziekten. Het cholesterolgehalte kan worden verlaagd door het
eten van weinig verzadigd vet en een gezonde leefstijl.
Om het cholesterolgehalte in het bloed laag te houden, is het vooral
van belang matig te zijn met verzadigd vet:
* Kies zachte en vloeibare soorten vet, zoals margarine uit een
kuipje, halvarine, olie of vloeibare bak- en braadproducten.
* Neem magere varianten van melk(producten) en vlees(waren).
* Eet niet te veel vette tussendoortjes, zoals chocolade, koek,
gebak, snacks en zoutjes.
Eet en leef gezond!
De kans op hart- en vaatziekten wordt verder verkleind door een gezond
eetpatroon met voldoende groente en fruit en één à twee keer per week
(vette) vis. Verder is het belangrijk niet te roken, een gezond
lichaamsgewicht te houden en voldoende te bewegen.