Voedingcentrum
Steeds slechtere eetgewoonten door snacken
10 mei 2005
In de Telegraaf staat vandaag dat de eetgewoonten van de Nederlander
nog slechter zijn dan werd gedacht. In plaats van eten op vaste
momenten, snacken steeds meer mensen de hele dag door. Bij gebrek aan
een goed ontbijt, lunch en warme maaltijd is de verleiding van
calorierijke snacks en tussendoortjes nog groter. Dit kan na verloop
van tijd voor een ongezond eetpatroon en overgewicht zorgen.
Het overslaan van een maaltijd wordt vaak gecompenseerd door
tussendoortjes die uiteindelijk voor méér energie en minder
voedingsstoffen zorgen. Hapjes en snacks tussendoor zorgen daardoor
ongemerkt voor veel extra calorieën. Elk kilootje extra zorgt
langzamerhand voor overgewicht. En overgewicht staat niet op zichzelf.
Het geeft een groter risico op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk,
diabetes en bepaalde vormen van kanker.
Bewust kiezen voorkomt overgewicht
Om overgewicht te voorkomen, is het advies niet de hele dag door te
eten. Neem in ieder geval tijd voor de drie hoofdmaaltijden en eet
niet te veel tussendoor. Bij het kiezen van tussendoortjes moet erop
gelet worden dat er niet te vaak calorierijke tussendoortjes worden
gekozen. Fruit is een prima tussendoortje dat niet veel calorieën
levert. Dat geldt ook voor worteltjes, kerstomaatjes en radijsjes. Ook
een biscuitje, waterijsje, een handje popcorn of Japanse mix zijn
lekkere tussendoortjes met minder minder calorieën dan chocola, een
stroopwafel, saucijzenbroodje of kroket.