Productschap Vis
Datum: 6 oktober 2005
Viskweeksector wil gezond en goed product blijven leveren
Den Haag 6 oktober 2005, De Nederlandse viskweeksector overhandigde
vanmiddag zijn Gedragscode voor viskwekers in Nederland aan Minister
Veerman van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Daarmee laat deze
snelgroeiende jonge en dynamische sector zien zijn
verantwoordelijkheid te willen nemen voor de toekomst. Het
belangrijkste doel is het bevorderen van een gezonde en dus
vraaggestuurde viskweeksector in Nederland. Maar de gedragscode is
vooral ook bedoeld om aan elke viskweker in Nederland een kompas te
geven, hoe hij kan voldoen aan de maatschappelijke eisen van vandaag
de dag.
Voor een groot aantal zal het een bevestiging zijn van de
gebruikelijke handelwijze. Voor anderen een stimulans om de puntjes op
de i te zetten. De gedragscode is bedoeld als handreiking naar
iedereen die zich bezighoudt met het kweken van vis voor consumptie.
Een kweker die produceert volgens de gedragscode mag ervan uitgaan dat
hij voldoet aan de maatschappelijk normen van deze tijd, zegt Jan van
Rijsingen, bestuurslid van het Productschap Vis en voorzitter van de
Nederlandse Vereniging van Viskwekers, die de code namens de
viskweeksector aan de Minister overhandigde. De gedragscode is daarom
ook niet statisch, maar zal met enige regelmaat worden aangepast aan
de ontwikkelingen in deze jonge dynamische sector.
Het gebruik van diergeneesmiddelen is altijd een gevoelig punt.
Gelukkig zijn we in de Nederlandse viskweeksector op een punt beland
waar in de Nederlandse visteelt nauwelijks meer gebruik hoeft te
worden gemaakt van diergeneesmiddelen, aldus Van Rijsingen.
Het gebruik van medicijnen in de Nederlandse visteelt is zeer gering
en daalt nog steeds door de groeiende kennis van visziekten.
De gedragscode gaat echter niet alleen in op medicijngebruik. Hij
omvat ook de preventie van ziekten door de verbetering van de
waterkwaliteit en andere leefomstandigheden, minimale belasting van
het milieu en dierenwelzijnaspecten.
Deze gedragscode is in samenwerking met viskwekers, dierenartsen en
het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit opgesteld en
kan vanwege de afstemming met betrokken partijen, rekenen op een groot
draagvlak.
Deelname aan de gedragscode is vrijwillig. De overheid vindt het
invoeren van de gedragscode een goed initiatief en is ervan overtuigd
dat naleving ervan bijdraagt aan een verantwoorde ontwikkeling van een
gezonde viskweeksector. In het verlengde hiervan zal de prioriteit van
de controles dan ook liggen bij de viskwekers, die zich niet
conformeren aan deze gedragscode.
Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit ziet
duidelijke kansen voor een bloeiende innovatieve viskweeksector in
Nederland. Het ministerie heeft in 2004 een Innovatieplatform
Aquacultuur ingesteld en opende tevens twee stimuleringsregelingen
voor viskweek in Nederland. Met de steun van het ministerie kunnen
belangrijke ontwikkelingen en maatschappelijke vragen die op deze
jonge viskweeksector afkomen worden opgepakt, zoals de ontwikkeling
van een milieukeur, verbetering van dodingsmethoden, dierenwelzijn en
medicijngebruik. Hiermee kan de Nederlandse viskweeksector
maatschappelijk draagvlak creëren, dat nodig is voor een gezond en
goed product dat in de top van de markt kan concurreren met goedkopere
import.
De gedragscode is bedoeld voor alle viskwekers in Nederland. De code
maakt geen onderscheid in soort, type of grootte van kwekerij. Hij is
mede gebaseerd op de gedragscode voor aquacultuur van de FAO
(wereldvoedselorganisatie) en de FEAP (Federation of European
Aquaculture Producers).
Aanbieding gedragscode viskweek door Van Rijsingen.JPG (1112038 bytes)