Ingezonden persbericht
(5 oktober 2005 - Bericht van Omslag, Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling)
P E R S B E R I C H T
16 oktober Wereldvoedseldag: Honger Hoeft Niet!
Eindhoven, 5 oktober 2005 -
In het kader van Wereldvoedseldag, 16 oktober, wordt op tal
van plekken in Nederland een Wereldmaaltijd georganiseerd. De
Wereldmaaltijd brengt tot uiting dat de aarde ruim voldoende
voedsel voortbrengt om alle wereldbewoners elke dag een
volwaardige maaltijd voor te zetten. Als we maar eerlijk
delen!
Voedsel genoeg voor iedereen!
Bij een Wereldmaaltijd eet een persoon niet meer voedsel dan
beschikbaar is bij een eerlijke mondiale voedselverdeling.
Wie zich bij een Wereldmaaltijd een sober of karig maal
voorstelt zal zich verbazen: het is een ruime, smakelijke en
voedzame maaltijd die uit drie gangen kan bestaan!
De aarde brengt genoeg voedsel voort om elke wereldburger
iedere dag een volwaardige maaltijd voor te zetten. Honger in
de wereld is geen gevolg van gebrek, maar van ongelijke
verdeling
De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties
(FAO) houdt bij hoeveel voedsel er wereldwijd wordt
geproduceerd. De FAO schat in, dat de aarde zelfs genoeg kan
opbrengen voor het dubbele van de huidige wereldbevolking.
Op basis van cijfers van de FAO (peiljaar 2000) berekende
Stichting WereldDelen hoeveel voedsel er per wereldbewoner
momenteel beschikbaar is. Bij een eerlijke voedselverdeling
zijn dat de volgende hoeveelheden per persoon per dag: 264
gram tarwe, 269 gram rijst, 268 gram mais, 60 gram
gerst, 68 `gram overige granen, 145 gram aardappelen, 313
gram wortel- en knolgewassen, 25 gram peulvruchten, 303
gram groenten, 212 gram fruit, 50 gram ruwe suiker, 260
gram melk, 57 gram vis en 50 gram (keuken)olie. (bron:
FAO).
In het Wereldmaaltijd-concept wordt aangeraden gebruik te
maken van biologisch geteelde producten uit eigen regio en om
importingredienten zoveel mogelijk te betrekken via de
eerlijke handel: producten met het Fair Trade- of Max
Havelaar-keurmerk en producten uit de Wereldwinkel.
Vooral in de periode rond Wereldvoedseldag (16 oktober)
worden op allerlei plaatsen in Nederland Wereldmaaltijden
georganiseerd. Opvallende Wereldmaaltijd-intiatieven dit jaar
zijn een werklunch met minister Van Aardenne, op 10 oktober
in Den Bosch (tijdens haar werkbezoek aan de Brabantse Centra
voor Ontwikkelingssamenwerking COS), en de participatie van
leerlingen van horeca-opleiding De Rooi Pannen in Tilburg.
Zij bereiden en serveren verschillende Wereldmaaltijden in
hun schoolrestaurants.
Het Wereldmaaltijd-concept
Het idee voor de Wereldmaaltijd werd in 2001 bedacht door
Omslag, Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling, daarbij
geinspireerd door materiaal van Stichting WereldDelen. Sinds
de introductie van de Wereldmaaltijd worden het hele jaar
door op tal van plekken in het land Wereldmaaltijden
georganiseerd. Het initiatief komt uit zeer uiteenlopende
hoeken: van religieuze groeperingen, milieu-, ontwikkelings-
en solidariteitsorganisaties, vrouwengroepen, woongroepen,
studenten, gemeenten en festivalorganisatoren. Verslagen van
Wereldmaaltijden staan op:
http://www.omslag.nl/voedsel.htm#verslagen
De ervaring leert dat vrijwel overal de verbazing overheerst
over de grote hoeveelheid smakelijk eten die dagelijks voor
iedereen beschikbaar blijkt. Als we maar eerlijk delen...
In 2003 vervaardigde Omslag in samenwerking met Stichting
WereldDelen een praktisch informatiepakket. Dit bevat
uitvoerige achtergronden, feiten en cijfers, menusuggesties,
een poster en een informatieve placemat. Ook biedt het
pakket suggesties voor bewust consumeren met oog voor het
milieu en rechtvaardige Noord-Zuid verhoudingen, en een
handig draaiboek voor het organiseren van een Wereldmaaltijd.
Tenslotte bevat het pakket inspirerende teksten die gebruikt
kunnen worden bij bezinningen.
Aankondigingen van Wereldmaaltijden vindt u op
http://www.omslag.nl/voedsel.htm Via deze site is ook
uitvoerige achtergrondinformatie over de Wereldmaaltijd
beschikbaar, een groot aantal verslagen van Wereldmaaltijden
die de afgelopen tijd plaatsvonden, en enkele uitgewerkte
recepten.
Het Wereldmaaltijd-informatiepakket kost 7,50 euro,
inclusief porto en is te bestellen via giro 753665,
t.n.v. Omslag in Eindhoven, o.v.v. 'Wereldmaaltijd'.
-------
Noten voor de pers
Meer informatie over de Wereldmaaltijd is verkrijgbaar bij
Omslag: 040-2910295 (Marta Resink, Dick Verheul)
Uitgebreide achtergronden, feiten en cijfers, aankondigingen
en verslagen van recent georganiseerde Wereldmaaltijden vindt
u op de website: http://www.omslag.nl/voedsel.htm
(einde persbericht)
-- Bericht verzonden door
Omslag Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling
voor Omslag, Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling