Persbericht Finale Biertapwedstrijden
Centraal brouwerij kantoor
Toptappers strijden om Nationale titel
Op woensdag 7 december strijden de beste biertappers van ons land tegen elkaar in de
finale van de Nationale Biertapwedstrijden. In de afgelopen maanden hebben zich uit
iedere provincie drie toptappers gekwalificeerd voor de strijd om het Nederlands
kampioenschap. In de bekende discotheek Escape in Amsterdam zullen net als vorig jaar
weer honderden bierliefhebbers getuige zijn van deze spannende wedstrijd. Het is voor de
53e keer dat de Nederlandse bierbrouwers de bijeenkomst organiseren.
Natuurlijk staat tijdens de wedstrijd het tappen en het uitserveren van het perfecte
pilsje centraal. Maar om kampioen te worden is meer nodig dan een bollende schuimkraag
van twee vingers dik. Deelnemers worden ook getest op hun kennis van bier. 'Daarnaast is
verantwoorde consumptie ook in de horeca van groot belang', aldus Jack Verhoek van het
Centraal Brouwerij Kantoor. 'Een goede kastelein weet niet alleen hoe hij de tap open
doet, maar ook wanneer hij hem gesloten houdt.'
In het hele land hebben ruim 1.500 horeca vakmensen gestreden om een plaatsje in de
Nationale Finale. Het Centraal Brouwerij Kantoor, de belangenorganisatie van de
Nederlandse brouwers, organiseert de Nationale Biertapwedstrijden al sinds 1952. Over het
waarom van de wedstrijden zegt Verhoek 'Het bier verlaat de brouwerij in uitstekende
conditie. Het ligt in de handen van de horeca ondernemer om ervoor te zorgen dat het bier
in tiptop conditie de consument bereikt. Juist in de toegevoegde waarde van een perfect
getapt pilsje is de meerwaarde voor de horeca ondernemer te halen.'
Iedereen is van harte welkom om deze spannende finale bij te wonen. De deuren van Escape
Venue, Rembrandtplein te Amsterdam gaan open om 12.30 uur. De prijsuitreiking wordt
verwacht tussen half vijf en half zes.
Amsterdam, 1 december 2005.