Gemeente Epe
Huurcontract Ossenstal getekend door gemeente Epe en Zodiac Zoos B.V.
Vandaag hebben wethouder Wubben en de heer Dieperink van De Ossenstal
Veluwe BV, dochteronderneming van Zodiac Zoos BV, het huurcontract
getekend. De Ossenstal Veluwe BV is hiermee de uitbater van
pannenkoekenrestaurant "De Ossenstal".
Werving & selectie
Een bijzondere werving & selectie-methode werd door de gespecialiseerde
horecamakelaar Adhoc toegepast, waarbij een actieve inbreng van de
kandidaat huurders werd verlangd. Hierbij speelde de unieke ligging
midden in het gevoelige bosgebied, het voortzetten van "het groene
concept" van het college van b en w en het gewenste huurbedrag een rol.
Van de achttien kandidaat-uitbaters overtuigde het bedrijfsplan van
Zodiac Zoos het meest. Het college heeft daarom besloten om een
huurcontract aan te gaan met De Ossenstal Veluwe BV, dochteronderneming
van Zodiac Zoos BV.
'Een stabiele partner', is de kwalificatie van wethouder Johan Wubben
over de nieuwe huurder van de in januari 2003 afgebrande Ossenstal.
Zodiac Zoos is de overkoepelende organisatie van Dierenpark Wissel, Zoo
Parc Overloon, Aqua Zoo Friesland in Leeuwarden en Zoo Labyrinth Boekelo
in Boekelo. Zodiac Zoos tekende een huurcontract voor een periode van
tien jaar en met een optie voor nog eens tien jaar.
Groen concept
Het bedrijfsplan van De Ossenstal Veluwe BV sluit naadloos aan op de
"groene concept"-visie. De beoogde uitbater zal het groene concept dan
ook tot op de menukaart doorvoeren. Talitha Visser van Zodiac Zoos: 'We
zijn hier ontzettend blij mee. Het is een uniek groen horecaconcept dat
wij ook willen doorvoeren op de menukaart, zoals koffie en thee met
Veluwse koek en pannenkoeken van Veluws graan.'
Oplevering
De bouw van "De Ossenstal", waarbij de inbreng van de huurder van belang
is, is in volle gang. De huurder heeft toegezegd volop mee te doen
tijdens de bouwfase, waarbij gericht wordt op een oplevering op 1 juli
2006.